Lagi mencari ide resep soto pacitan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto pacitan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto pacitan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto pacitan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Pacitan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Pacitan:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
2. Siapkan 1 liter air
3. Siapkan 1 sdt gula pasir
4. Siapkan 2 batang daun bawang, potong potong 1 cm
5. Siapkan 1 batang seledri, ambil perkumtum
6. Gunakan 👉🏽 Rempah 👈🏽
7. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Ambil 1 batang serai
11. Sediakan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Ambil 2 butir kemiri
14. Gunakan 2 cm kunyit
15. Sediakan 2 cm jahe
16. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
17. Gunakan Secukupnya garam
18. Sediakan 👉🏽 Bahan pelengkap 👈🏽
19. Ambil Bawang merah goreng
20. Ambil Kentang iris tipis, goreng
21. Sediakan Taoge, siram air panas
22. Siapkan Sambal, cabe merah rebus dihaluskan
23. Gunakan Seledri, iris tipis
24. Gunakan Kacang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Soto Pacitan:

1. Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Sisihkan kaldunya.
2. Iris kentang tipis tipis, goreng hingga kering.
3. Goreng kacang tanah hingga kering, sisihkan.
4. Haluskan bumbu halus.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
6. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Masukkan gula pasir. Didihkan. Tes rasa. Angkat.
7. Goreng ayam dg dibumbui garam dan bawang putih. Suwir suwir. Siapkan pelengkap lainnya. Sisihkan.
8. Sajikan soto ayam beserta pelengkapnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto pacitan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!