Sedang mencari ide resep soto ayam khas pacitan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas pacitan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas pacitan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas pacitan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas pacitan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Pacitan menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Pacitan:

1. Ambil Bahan-Bahan :
2. Sediakan 1 ekor ayam (800 gram)
3. Sediakan (sy 1 potong dada ayam / 500gr)
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis
5. Siapkan 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm (tambahan dari saya)
6. Siapkan 2500 ml Air untuk merebus (sy 2000ml)
7. Gunakan secukupnya Gula,Garam dan penyedap rasa
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Sediakan 10 buah bawang merah
10. Gunakan 5 buah bawang putih
11. Siapkan 1 cm jahe
12. Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit (saya kunyit fresh 1 ruas telunjuk)
13. Gunakan 1 sdt Merica bubuk (saya 1,5 sdt merica biji)
14. Sediakan Bumbu cemplung:
15. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
16. Gunakan 2 lembar Daun salam
17. Sediakan 2 cm lengkuas
18. Ambil 2 batang Serai
19. Gunakan Pelengkap:
20. Sediakan 1 keping mie putih/ Soun, rebus, tiriskan
21. Sediakan Secukupnya kacang tanah goreng
22. Siapkan Secukupnya kol, iris halus
23. Ambil Secukupnya tauge
24. Ambil Secukupnya keripik kentang/bisa pakai kripik kentang Instan
25. Siapkan (saya skip, ngga ada bahan)
26. Sediakan Secukupnya seledri, iris halus
27. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng (saya skip)
28. Sediakan Sambal : 10 buah cabe rawit merah, rebus
29. Gunakan Ulek halus, beri sejumput garam. Tuang air secukupnya +/- 3sdm

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Pacitan:

1. Potong-potong ayam, cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan +/-15mnt. Lalu bilas kembali
2. Didihkan air dipanci masukkan ayam, rebus sampai ayam empuk. Buang buih-buih yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam. Setelah dingin, suwir-suwir, sisihkan.
3. Untuk Kuah : ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. (Saya pakai air rebusan 500ml, 1300ml air bersih) didihkan kembali. Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan bumbu halus.
4. Dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam air untuk kuah tadi. Beri gula, garam dan penyedap rasa. cicipi dan koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang. Matikan api
5. Siapkan semua bahan pelengkapnya.
6. Penyelesaian : Tata di mangkuk/wadah saji : Mie putih/soun ayam suwir, kol iris, tauge, sambal dan potongan tomat, siram dengan kuah, masukan kacang tanah goreng, keripik kentang taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng. Saya ngga pakai karena ngga ada stok dan ngga keburu utk bikin ☺️. Siap disajikan. Nikmati selagi hangat……segeeeerr.. 🤩🤤.
7. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Pacitan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!