Sedang mencari ide resep soto ayam khas pacitan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas pacitan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas pacitan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas pacitan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam khas pacitan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Pacitan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Pacitan:

1. Ambil 500 gram ayam
2. Gunakan 1300 ml air
3. Ambil 2 lembar daun jeruk
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 1 batang sereh,geprek
6. Sediakan 1 ruas jari lengkuas,geprek
7. Gunakan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
8. Gunakan Bahan Yang Di Haluskan :
9. Ambil 6 butir bawang merah
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 2 butir kemiri
12. Sediakan Sedikit jahe
13. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
15. Siapkan Pelengkap :
16. Gunakan Soun (sy : bihun)
17. Siapkan Toge
18. Ambil Kol,iris halus
19. Ambil Seledri,iris halus
20. Sediakan Kacang goreng
21. Siapkan Keripik kentang (sy skip)
22. Siapkan Bawang merah goreng
23. Sediakan Sambal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Pacitan:

1. Didihkan air di panci,rebus ayam dengan api kecil sampai empuk dan keluar kaldu beningnya.Takar kuah kaldunya sebanyak 1000 ml,tuang kembali ke dalam panci berisi ayam.
2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.
3. Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam,beri gula garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih.Koreksi rasa.Angkat ayam lalu suwir-suwir.
4. Penyelesaian : Siapkan mangkuk saji,beri soun,toge,irisan kol,ayam suwir,sirami kuah soto,taburi seledri,bawang merah goreng dan kacang goreng.Sajikan dengan kripik kentang (sy skip) dan sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas pacitan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!