Lagi mencari ide resep soto ayam pacitan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam pacitan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Pacitan menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Pacitan:

1. Ambil 400 gram ayam, potong2, beri jeruk nipis, diamkan 15mnt. Bilas
2. Siapkan 1400 ml air untuk merebus ayam dan kuah
3. Ambil 1/2 sdm gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdm garam
5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
6. Sediakan 10 siung bawang merah
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Siapkan 3 butir kemiri
9. Gunakan 1 cm jahe
10. Siapkan 1 cm kunyit
11. Sediakan 1 sdt merica butir
12. Gunakan Bumbu cemplung :
13. Sediakan 2 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Gunakan 2 batang sereh ukuran kecil, memarkan
16. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
17. Sediakan Bahan pelengkap :
18. Sediakan Soun, siram air panas
19. Sediakan Kol, iris halus
20. Siapkan Tauge
21. Ambil Seledri, iris halus
22. Gunakan Daun bawang, iris halus
23. Gunakan Keripik kentang (saya pakai instant merk Lay's Potato)
24. Gunakan Kacang tanah goreng
25. Gunakan Bawang goreng
26. Siapkan Sambal rebus (10 rawit merah + 2 bawang putih direbus, haluskan)

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Pacitan:

1. Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam, suwir-suwir dan sisihkan.
2. Kuah: ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus. masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama bumbu cemplung kedalam air rebusan ayam, didihkan. beri gula garam, cicipi rasa. Angkat
4. Tata soun, ayam suwir, kol iris, tauge, sambal rebus (saya skip biar anak ikut makan) siram dengan kuah, taburkan kacang tanah goreng, keripik kentang dengan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Pacitan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!