Lagi mencari inspirasi resep ikan asap sambal terasi (penyetan suroboyoan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap sambal terasi (penyetan suroboyoan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap sambal terasi (penyetan suroboyoan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap sambal terasi (penyetan suroboyoan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Ikan Asap Sambal Terasi (Penyetan Suroboyoan). Edisi kangen kuliner suroboyoan nih moms,kangen rumah. Sebenarnya di tempat tinggal saya ini ada banyak warung sambal penyetan tapi sulit cari yang ada ikan asapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asap sambal terasi (penyetan suroboyoan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Asap Sambal Terasi (Penyetan Suroboyoan) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Asap Sambal Terasi (Penyetan Suroboyoan):

1. Gunakan 10 ekor ikan asap manyung
2. Sediakan 7 buah lombok merah keriting
3. Sediakan 15 buah lombok rawit merah
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Sediakan 2 buah tomat
7. Gunakan 1 buah jeruk pecel/jeruk sambal
8. Gunakan 1 sdm terasi sangrai
9. Sediakan 1 sdm gula
10. Sediakan 1 sdt penyedap
11. Sediakan Secukupnya garam
12. Sediakan 1 sdm minyak goreng panas

Kali ini saya mau berbagi menu makanan yg sederhana namun dengan rasa yg nikmat dan maknyuk. Akhirnya buat makan malam hari ini.aku bikin sambal penyet ikan asap aja. Sambelnya resep beda lagi lho.kemaren habis ngintip sambel ala penyetan di warung lain yang ramai di sini waktu beli ayam penyet.kok cabenya di kukus.bawang, terasi dan tomat di goreng.jadi lebih mudah menghaluskan cabainya.dan rasanya itu seger memang. Ikan pari asap biasanya dimasak menjadi mangut atau ditumis.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap Sambal Terasi (Penyetan Suroboyoan):

1. Bikin sambalnya dulu yuk moms. Iris-iris lombok merah keriting,rawit,bawang merah,bawang putih,tomat. Ini untuk memudahkan nanti pas diulek. Lalu goreng dengan minyak goreng hingga terendam semua. Goreng hingga layu. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng tadi,tambah garam,gula,terasi,penyedap. Ulek hingga hampir halus. Pastikan rasa asinnya pas. Lalu tambahkan air perasan jeruk sambal dan minyak goreng panas,aduk rata.
3. Goreng ikan asapnya. Sebentar aja ya moms,kan ikannya sudah matang,kita hanya memanaskannya sebentar. Tekstur ikannya pun masih empuk,jangan goreng kering.
4. Nah,ikan asapnya siap dinikmati dengan sambal terasinya yaa moms. Lebih enak,ikannya dipenyet dengan sambalnya,jangan lupa lalapannya. Apalagi dinikmati dengan nasi putih hangat,wah bisa nambah terus ntar,hehe.. Selamat menikmati ;)

Namun kali ini elemen asap dan umami-nya kita sisipkan ke dalam sambal. BAHAN-NYA Ikan asap lengkuwas daun salam cabe rawit cabe kriting cabe merah besar bawang merah bawang bombay tomat gula pasir gula merah mecin bila suka masako NB:Semua bumbu menurut selera. Sambal Timun Terasi bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Mirip dengan sambal terasi goreng tapi dengan sentuhan asam dari jeruk nipis.hmmmmm satu dari sambal favorit saya. Cocok untuk menemani lauk goreng : tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng dan sangat pas untuk gorengan lauk dari ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asap sambal terasi (penyetan suroboyoan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!