Anda sedang mencari ide resep bakso ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Ikan Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri:

1. Sediakan Bahan :
2. Gunakan 600 gr daging ikan tenggiri beku (resep asli 500 g)
3. Siapkan 70 gr tapioka (resep asli 50 gr)
4. Sediakan 1 jempol jahe geprek (direndam dengan air 100 ml)
5. Ambil 1 genggam es batu
6. Siapkan 2 butir putih telor
7. Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan
8. Siapkan 100 ml air jahe
9. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
10. Gunakan Peyedap (kaldu jamir atau yang lain)
11. Gunakan Wadah berisi air es untuk merendam bakso
12. Siapkan Bahan Kuah Bakso :
13. Sediakan 1500 ml air
14. Siapkan 3 siung bawang putih geprek cincang halus
15. Sediakan 1 sdm minyak wijen (tambahan saya)
16. Siapkan Daun bawang
17. Siapkan Gula, garam merica dan penyedap rasa (optional)
18. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri:

1. Siapkan semua bahan. Sisihkan.
2. Potong potong kecil ikan tenggiri beku kedalam chopper. Masukan air es yang telah direndam jahe kemudian haluskan sampai benar benar halus. Masukkan telor, bawang putih halus, haluskan kembali. Siapkan wadah tuang adonan ikan. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (optional) kemudian masukkan tapioka. Jika ingin lebih kenyal lagi masukkan sekitar 100 gr tapioka dari resep di atas.
3. Aduk aduk sampai tercampur rata. Pastikan adonan benar benar halus agar hasil bakso ikan dihasilkan mulus. Jika belum halus silahkan di blender kembali. Bulatkan adonan seperti membuat bakso daging. Masukkan ke dalam wadah yang berisi air es. Lakukan sampai adonan ikan habis. Diamkan sekitar 5 menit agar bakso dihasilkan kenyal. Rebus bakso di air mendidih. Tunggu bakso sampai mengapung. Angkat dan rendam kedalam air dingin masak moms sekitar 5 menit kembali. Angkat dan saring. Sisihkan.
4. Angkat dan rendam kedalam air dingin masak moms sekitar 5 menit kembali. Angkat dan saring. Sisihkan.
5. CARA MEMBUAT KUAH KALDU BAKSO IKAN : - Goreng bawang putih sampai kering, masukan minyak wijen aduk aduk kemudian tuang air. Beri bakso ikan. Beri garam, merica dan sedikit gula pasir. Beri daun bawang. Koreksi rasa. Sajikan hangat 😍😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!