Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambel Ijo menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Gunakan 1/4 kg dada ayam
2. Gunakan Bumbu ungkep ayam :
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Gunakan 1 sdt ketumbar
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Sediakan secukupnya Gula
9. Sediakan secukupnya Merica bubuk
10. Ambil Bumbu sambal :
11. Gunakan 6 siung bawang merah
12. Siapkan 2 siung bawang putih
13. Ambil 2 buah cabai hijau besar (sesuai selera)
14. Ambil 7 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
15. Gunakan 1 buah tomat hijau
16. Gunakan 1 buah jeruk sambel
17. Siapkan secukupnya Gula merah
18. Siapkan secukupnya Garam
19. Sediakan secukupnya Merica

Salah satunya adalah bagaimana cara membuat ayam goreng penyet sambal ijo pedas yang lezat. Bisa buat lauk pauk saat makan siang atau malam bareng keluarga dirumah. Lihat juga resep Sambel cabe ijo khas ayam penyet enak lainnya. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.

Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Haluskan bumbu ungkep ayam.
2. Ungkep ayam sampai matang atau bumbu meresap. Koreksi rasa agar lebih gurih.
3. Matikan kompor dan tunggu dingin.
4. Setelah dingin, goreng ayam sampai kuning keemasan atau sesuai selera. Sisihkan.
5. Sambel Ijo : Goreng semua bahan sambel ijo (kecuali jeruk sambel) sampai matang. Jangan gosong ya. Gorengnya bisa menggunakan minyak sisa goreng ayam. Setelah matang, angkat dan tambahkan gula merah, garam dan merica bubuk. Uleg. Tambahkan 1-2 sdm minyak panas sisa goreng ayam. Kemudian Kucuri dengan perasan jeruk sambel
6. Penyet ayam dan campurkan dengan sambel ijo.
7. Ayam penyet sambel ijo siap disantap. Lebih sedap dimakan dengan nasi hangat.

Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Sambel ijo atau lebih sering dikenal dengan nama sambal cabe ijo/sambal lado ijo merupakan sambal yang bahan dasarnya terbuat dari cabai hijau. Itulah kenapa sambal ini dinamakan sambal ijo. Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!