Sedang mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambel Ijo menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Sediakan 📍Ayam Goreng 📍
2. Ambil 1 ekor ayam, potong 10/sesuai selera
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
5. Gunakan 👉 bumbu halus
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Sediakan 3 siung bawang putih
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Siapkan 1 sdm ketumbar
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya gula
12. Sediakan 📍Sambel Ijo📍
13. Sediakan 2 buah cabe ijo besar
14. Siapkan 5 buah cabe ijo keriting
15. Siapkan 10 buah cabe rawit ijo
16. Sediakan 1 buah tomat ijo
17. Ambil 1 sdt terasi
18. Gunakan 1 buah jeruk limo
19. Gunakan 2 sdm minyak panas untuk dicampur ke sambel
20. Sediakan Secukupnya garam
21. Siapkan Secukupnya gula merah

Salah satunya adalah bagaimana cara membuat ayam goreng penyet sambal ijo pedas yang lezat. Bisa buat lauk pauk saat makan siang atau malam bareng keluarga dirumah. Lihat juga resep Sambel cabe ijo khas ayam penyet enak lainnya. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.

Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit.
2. Lalu tuangi air ke ayam yang berbumbu, masukan lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
3. Setelah ayam matang, panaskan wajan dengan minyak yg cukup banyak. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
4. Sambil menggoreng ayam, kita siapkan sambel ijonya.
5. Goreng semua bumbu sambel hingga layu kecuali jeruk limo, garam dan gula merah.
6. Setelah digoreng, bumbu siap diulek dan diberi garam dan gula merah. Lalu tuangi 2 sdm minyak panas dan jeruk limo. Aduk rata, koreksi rasa.
7. Jika sudah siap semua. Masukan ayam ke dalam sambel sambil dipenyet.
8. Nikmat dimakan dengan nasi hangat + lalapan.

Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Sambel ijo atau lebih sering dikenal dengan nama sambal cabe ijo/sambal lado ijo merupakan sambal yang bahan dasarnya terbuat dari cabai hijau. Itulah kenapa sambal ini dinamakan sambal ijo. Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!