Anda sedang mencari inspirasi resep sambel ati ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ati ubi jalar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Rasa Sambel Goreng Ubi Jalar dan Sambal Goreng Kentang hampir sama lo. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ati ubi jalar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel ati ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel ati ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel ati ubi jalar memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel ati ubi jalar:

1. Sediakan 250 gr ubi jalar
2. Sediakan 100 gr ati ayam
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada
5. Sediakan 1/2 sdt kecap (optional)
6. Sediakan Secukupnya air
7. Gunakan Bumbu halus
8. Ambil 8 buah cabe merah keriting
9. Gunakan 5 sium bawang merah
10. Ambil 1 sdm Bawang putih bacem/3 sium
11. Gunakan Secukupnya jahe

Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. CIRI-CIRI UBI JALAR Buah/Umbi Ubi jalar ada di bagian akarnya, jadi bagian yang bisa dikonsumi untuk makanan adalah akarnya yang membentuk umbi. Ada beberapa jenis dari ubi jalar antara lain ubi putih, ubi ungu, dan ubi merah. Ubi Jalar putih mempunyai tekstur agak rapuh,kulitnya berwarna.

Cara menyiapkan Sambel ati ubi jalar:

1. Kupas ubi, potong dadu, cuci dan rendam air garam. Goreng sampai matang.
2. Potong2 ati, cuci bersih dan rebus dengan air garam. Setelah matang tiriskan, lalu bisa di goreng (saya tanpa di goreng, males kena cipratan minyak 😂)
3. Haluskan bahan bumbu halus, tumis sampai matang dan tambahkan daun salam. Beri sedikit air.
4. Tambahkan kecap dan bumbu lainnya, masukkan ati dan masak sampai air susut. Baru masukkan ubi jalarnya, aduk rata.

Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu. Ubi jalar merupakan umbi bawah tanah, yang digemari banyak orang lho, karena selain harganya yang murah meriah dan rasanya yang lezat, ubi jalar juga mengandung banyak gizi, nutrisi dan serat yang mampu menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai Dibeberapa wilayah umbi dari tanaman ubi jalar dimanfaatkan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi. talam-ubi-jalar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel ati ubi jalar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!