Sedang mencari ide resep sambel goreng ati khas solo legit mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati khas solo legit mantap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati khas solo legit mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ati khas solo legit mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng ati khas solo legit mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap:

1. Ambil 1/2 kg hati sapi
2. Sediakan 1/4 kg cabai teropong (buang isi, iris rada tebal)
3. Gunakan 1 ons cabai keriting merah
4. Siapkan 1/2 ons cabai rawit merah (bisa dikurangi menurut selera)
5. Gunakan 1 ons bawang merah
6. Gunakan 1/2 ons bawang putih
7. Sediakan 1 gelas santan kental
8. Ambil 1 gelas santan encer
9. Ambil 2 buah tomat (iris)
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Gunakan 2 batang daun serai
12. Siapkan 2 ruas laos (geprek)
13. Siapkan 2 ruas jahe (satu ruas dihaluskan, satu ruas digeprek)
14. Gunakan secukupnya Gula Jawa
15. Ambil secukupnya Garam
16. Ambil Minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Rebus hati sampai matang, potong dadu. Sisihkan.
3. Cabai teropong: buang bijinya, potong kecil, - rebus cabai merah keriting dan cabai rawit, haluskan. - bawang merah dan bawang putih: sebagian diiris dan sebagian dihaluskan.
4. Nyalakan api dengan api kecil, masukkan irisan bawang merah dan putih, tomat sampai setengah matang. Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. Masukkan cabai teropong, aduk sampai bumbu lumat atau matang.
5. Masukkan potongan hati, aduk rata sampai keluar sedikit minyak. Masukkan daun salam, serai, laos geprek, jahe geprek, gula Jawa dan garam. Aduk rata. Masukkan santan encer. Aduk sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk.
6. Terakhir masukkan santan kental, aduk-aduk terus sampai kuah menyusut, aroma hati dan cabai menyatu.
7. Angkat, sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng ati khas solo legit mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!