Lagi mencari ide resep sambal ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ati Ampela memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Ati Ampela:

1. Siapkan 6 Pasang Ati Ampela
2. Gunakan 10 Cabe Merah
3. Siapkan 10 Cabe Setan
4. Gunakan 3 Bawang Putih
5. Siapkan 5 Bawang Merah
6. Sediakan 1 Sereh
7. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
8. Gunakan Penyedap Rasa
9. Siapkan Gula
10. Siapkan secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ati Ampela:

1. Bersihkan ampela dr kotoran. Rebus, jika sudah empuk tiriskan tunggu dingin baru potong2.
2. Blender/ulek bawang merah, bawang putih, cabe2an.
3. Panaskan wajan, tuang minyak agak banyak, goreng ati ampela yg sudah dipotong setengah kering aja. Jika sudah angkat tiriskan.
4. Masukkan bumbu kedalam wajan oseng2, masukkan sereh, daun jeruk, gula garam, penyedap, oseng sampai agak susut air/minyak yg ada diwajan.
5. Setelah itu masukkan ati ampela, oseng lagi sampai tercampur rata. Cek rasa dan kematangan, jika dirasa sudah pas. Siapa disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!