Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Lihat juga resep SAMBAL BELACAN / SAMBAL TERASI ALA AYAM PENYET enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam penyet sambal terasi memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam penyet sambal terasi:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 8
- Siapkan 1/2 jeruk lemon
- Siapkan Bumbu ungkep
- Gunakan 1 SDM garam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 1 SDM santan kental
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil 1-1,5 Liter air
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir cabe rawit
- Ambil 1 ons cabe keriting merah
- Ambil 1/2 butir tomat
- Ambil 1 bungkus terasi
- Sediakan secukupnya Gula merah dan garam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Kol goreng
- Ambil Mentimun
You May Also Like Mains Menu. Disajikan Daging Tulang rusuk goreng bersama tempe, tauhu dan sambal terasi asli. Ayam goreng penyet dan di siram sambal terasi. Jika kamu order pesanan ini, akan langsung kami berikan kepada drivermu.
Langkah-langkah membuat Ayam penyet sambal terasi:
- Cuci ayam hingga bersih setelah itu beri perasan jeruk lemon dan diamkan sebentar kemudian bilas kembali
- Haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas,daun salam dan sereh
- Masukan bumbu halus ke ayam aduk dan diamkan 15 menit agar bumbu meresap
- Setelah itu masukan air dan santan kental kedalam ayam lalu rebus kurang lebih 30 menit
- Sambil merebus ayam buat sambal,kupas bawang putih dan bawang merah lalu goreng bersama cabe dan tomat yang sudah di potong untuk terasi bakar sebentar setelah itu haluskan sambal dan beri garam dan gula bila suka
- Goreng kembali dengan sisa minyak yang tadi angkat dan simpan di mangkok
- Goreng ayam yang sudah di ungkep lalu angkat,saat mau di hidangkan taruh ayam dalam cobekan dan beri sambal di atas nya lalu geprek
- Hidangkan dengan bahan pelengkap kol goreng dan mentimun lebih enak dimakan dengan nasi hangat
Sebenarnya untuk sambal bisa menggunakan sambal favorit masing-masing, seperti sambal ijo, Sambal Matah, sambal tomat, Sambal Selingkuh dan lain sebagainya. Namun menurut saya resep sambal penyet terasi di atas sangat enak dan pas dipadukan dengan ayam goreng yang gurih. Awalnya dada ayam di kulkas tinggal dikit karena orang rumah bosen sama ayam goreng, makanya dibikin penyet dengan terasi bikin harum dan gurih. Kacang Panjang,, garam, cabe rawit, bwg putih, kacang tanah Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Daging ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
