Sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat (sambal goreng ati ampela), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Di mana semua keluarga berkumpul jadi satu, sambil menyantap ketupat, sambal goreng ati menjadi menu pelengkap wajib.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela):

1. Ambil 1/2 kg ati ampela
2. Gunakan 3 buah kentang
3. Sediakan 1 papan tahu putih ukuran besar
4. Ambil Bumbu halus:
5. Gunakan 4 buah cabe merah kriting
6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
7. Sediakan 7 siung bamer
8. Gunakan 5 siung baput
9. Gunakan 3 siung kemiri
10. Ambil 2 ruas lengkuas
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Siapkan 2 ruas lengkuas
13. Siapkan Pelengkap:
14. Siapkan 1 lembar daun salam
15. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
16. Gunakan 1 bungkus santen kara ukuran kecil
17. Sediakan Garam
18. Siapkan Gula merah
19. Gunakan Kaldu bubuk
20. Siapkan Minyak goreng
21. Sediakan Air mineral

Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.

Cara menyiapkan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela):

1. Cuci bersih ati ampela,rebus sampe matang tiriskan lalu potong dadu
2. Kupas kentang lalu potong dadu goreng kering.
3. Potong dadu tahu putih goreng
4. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampe harum,masukkan daun salam dan sereh aduk"masukkan ati ampela aduk sampe layu beri santan kara yg sudah di larutkan aduk" trs biar santan tidak pecah
5. Masukkan tahu&kentang yg sudah di goreng,masukkan garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa
6. Jika santan sudah matang dan tanak koreksi rasa dan siap di sajikan

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak Kehadirannya sama pentingnya seperti ketupat opor atau juga nasi kuning yang sudah sangat Hidangkan selagi masih hangat. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!