Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela pete yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati ampela pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Ampela Pete memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela Pete:

1. Siapkan 4 pasang ati ampela
2. Ambil 3 papan pete
3. Ambil Bumbu halus:
4. Sediakan 6 bawang merah
5. Ambil 1 bawang putih
6. Siapkan 15 Cabe rawit
7. Ambil 3 cabe merah keriting
8. Gunakan Bumbu tambahan:
9. Sediakan 1 sdt gula
10. Ambil Merica bubuk
11. Gunakan Sedikit ketumbar bubuk
12. Sediakan 1 sdt kecap manis
13. Gunakan Secukupnya garam
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela Pete:

1. Bersihkan ati ampela. Lumuri dgn garam. Goreng hingga luarnya kering.
2. Tips agar ati ampela tidak meledak saat digoreng: pakai minyak yg sedikit, ati ampela tidak perlu terendam minyak, pakai api kecil
3. Potongpotong ati ampela setelah di goreng.
4. Bersihkan pete. Goreng sebentar. Tiriskan
5. Tumis bumbu halus hingga harum & warnanya berubah lebih gelap
6. Masukkan bumbu tambahan. Test rasa, sesuaikan dgn selera masing2 ya
7. Tambahkan ati ampela & pete yg sudah di goreng. Aduk aduk hingga merata, kecilkan api. Tunggu minyak bumbu keluar.
8. Sajikan 🍽

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Ampela Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!