Lagi mencari ide resep cake daun kelor kukus (steamed moringa leaves cake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake daun kelor kukus (steamed moringa leaves cake) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake daun kelor kukus (steamed moringa leaves cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cake daun kelor kukus (steamed moringa leaves cake) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cake daun kelor kukus (steamed moringa leaves cake) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cake Daun Kelor Kukus (Steamed Moringa Leaves Cake) menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cake Daun Kelor Kukus (Steamed Moringa Leaves Cake):

1. Ambil 40 gram daun kelor
2. Sediakan 100 gram terigu segitiga
3. Siapkan 100 gram gula pasir
4. Gunakan 2 butir telur
5. Sediakan 1 sdt SP
6. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
7. Gunakan secukupnya garam
8. Ambil 1 sdm susu bubuk
9. Siapkan 1 bungkus santan kara
10. Sediakan 70 ml minyak sayur
11. Sediakan 1 tetes pasta pandan
12. Sediakan 50 gram dark chocolate
13. Ambil 1 sdt butter
14. Sediakan Secukupnya wijen

Cara menyiapkan Cake Daun Kelor Kukus (Steamed Moringa Leaves Cake):

1. Pertama kita siapkan bahan-bahan. Disini daun kelor setelah dibersihkan saya blender, saya tambahkan air +/- 50 ml biar mudah diblender.
2. Selanjutnya telor, gula, garam, vanili, dan SP dimixer dengan kecepatan tinggi selama +/- 10 menit sampai kental berjejak.
3. Tambahkan terigu dan susu bubuk, sambil diaduk dengan spatula, sedikit demi sedikit, sambil diselingi daun kelor yang sudah diblender, 2 sendok, selang seling dengan tepung, aduk rata dengan spatula. (saya cuma pakai 6 sdm jus kelornya, karena sepertinya adonan menjadi berat, sementara tadi sudah terlanjur santan Kara ikut sesi pemotretan, ntar kalo nggak kepakai santan Karanya jadi sedih, ya udah kelornya saya stop, pake 6 sdm saja, soalnya kalo adonan terlalu berat nggak akan bisa mengembang)
4. Selanjutnya tambahkan 1 sachet santan kara, aduk rata, lalu tambahkan 70 ml minyak sayur aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Agar warnanya lebih menarik saya tambahkan 1 tetes pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, panaskan kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan mentega, taburi tepung sedikit tipis-tipis dan alasi baking paper ya. Soalnya saya tadi cuma pakai olesan mentega doang bagian bawahnya lengket dengan loyang, jadi nggak rapi bawahnya. Tuang adonan kedalam loyang, setelah kukusan panas, hentakkan loyang lalu kukus selama +/- 25 - 30 menit.
6. Setelah matang, keluarkan dari kukusan, lalu keluarkan cake dari loyangnya, biarkan dingin.
7. Selagi menunggu cakenya dingin. Iris tipis-tipis dark chocolate, kemudian ditim bersama 1 sdt butter sampai coklat meleleh.
8. Olesi permukaan salah satu cake dengan coklat cair, lalu tutup dengan cake yang satunya lagi. Kemudian permukaan cake kita tutup dengan sisa coklat cair, selanjutnya taburi dengan wijen.
9. Potong sesuai selera. Cake Daun Kelor Kukus pun siap disajikan. Selamat mencoba! 😍
10. Tips : akan lebih bagus jika menggunakan serbuk kelor, bisa bikin sendiri dengan cara daun kelor dijemur sampai kering, lalu diblender halus dengan blender untuk bumbu kering. Nanti bisa dicampurkan dengan tepung, jadi beratnya tepung dikurangi dengan beratnya serbuk kelor. Misal di resep tepung 100 gram –> berarti 80 gram terigu + 20 gram serbuk kelor. Nanti hasilnya pasti lebih mengembang. Ini tadi soalnya percobaan pertama, pas pertengahan bikin baru sadar jus kelor terlalu berat airnya. 😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cake Daun Kelor Kukus (Steamed Moringa Leaves Cake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!