Lagi mencari ide resep sayur godog labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog labu siam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur godog labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur godog labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Godog labu siam memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Godog labu siam:

1. Siapkan 250 gr sandung lamur sapi (air rebusannya jd kaldu)
2. Sediakan 5 Labu siam ukuran sedang
3. Gunakan 20 butir Bawang merah (krn kecil bwgnya)
4. Ambil 1 Tomat ijo
5. Siapkan 8 Bawang putih
6. Gunakan 2 keping Terasi ABC
7. Sediakan 3 lmbr salam
8. Gunakan 2 lmbr daun jeruk
9. Ambil 1 btg serai
10. Siapkan 2 bks santan / sesuai selera
11. Ambil Bawang merah goreng utk taburan
12. Ambil Bumbu halus :
13. Sediakan 1 ons Cabe merah keriting
14. Ambil Kunyit bubuk
15. Siapkan Ketumbar
16. Sediakan Jahe sdkt
17. Siapkan 5 btr kemiri
18. Siapkan 1/2 ons ebi

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Godog labu siam:

1. Rajang bawang merah tipis2, potong2 tomat ijo, dan siapkan bumbu2 daun2, serai. Serut / rajang tipis labu siam. Potong2 sandung lamur yang sdh di rebus/ presto
2. Blender cabe, bawang putih, kemiri, jahe, ebi, kunyit bubuk, ketumbar dan terasi
3. Tumis bawang merah, tambahkan salam, daun jeruk, serai, tumis hingga harum
4. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum
5. Tambahkan gula merah, penyedap / garam
6. Tambah sandung lamur dan tomat, tumis kembali
7. Tambahkan labu siam, lalu aduk2 rata
8. Tambahkan air kaldu
9. Tambahkan santan sesuai selera tingkat kekentalan / keencerannya
10. Aduk2 hingga mendidih. Stlh mendidih masak dengan api kecil (biar santan matang dan tdk cpt basi). Tambahkan bawang goreng sblm disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Godog labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!