Sedang mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cucur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Cucur memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Cucur:

1. Ambil 350 gr tepung beras (rose brand)
2. Siapkan 100 gr tepung terigu (saya segitiga biru)
3. Ambil 250 gr gula merah / aren
4. Gunakan 50 gr gula pasir
5. Sediakan 2 helai daun pandan
6. Sediakan 400 ml air
7. Siapkan Sedikit garam

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur:

1. Campur air, gula merah+ gula pasir, garam n pandan. Rebus sampai gula larut. Saring biarkan dingin
2. Campur tepung beras dan tepung terigu, tuang larutan gula aduk rata menggunakan sendok sayur atau spatula…
3. Adonan memang agak kental… tapi jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan air sedikit2 sampai dirasa tidak terlalu berat saat diaduk n mudah dituang
4. Diamkan sekitar 1 jam atau lebih… Tapi menurut saya makin lama didiamkan makin bagus hasilnya (bagian pinggirnya 👍).. jadi biasanya saya bikin adonannya malam dan digoreng besoknya…😁
5. Panaskan minyak goreng secukupnya dgn api kecil.. jika sudah benar2 panas tuang adonan.. jika sudah matang siap diangkat..

Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!