Anda sedang mencari inspirasi resep nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Masakan banjar paling populer, soto banjar paling digemari, soto banjar paling enak, soto banjar terenak di banjarmasin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi sop banjar / soto banjar khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 37 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Ambil Bahan
2. Sediakan 1 ekor ayam kampung
3. Ambil 5 liter air
4. Gunakan 2 batang bawang prey, iris serong
5. Ambil 50 gram margarine
6. Sediakan Bahan bungkus kain kasa steril
7. Siapkan 4 cm kayu manis
8. Gunakan 3 buah bunga sisir (bunga lawang/ pekak)
9. Gunakan 5 buah cengkeh
10. Sediakan 1/2 buah pala, memarkan
11. Siapkan 8 buah kapulaga
12. Siapkan Bumbu halus
13. Sediakan 20 butir bawang merah
14. Gunakan 15 siung bawang putih
15. Gunakan 3 cm jahe
16. Ambil 2 sdm kacang kenari
17. Sediakan 1 sdt pala bubuk
18. Ambil 3 lembar kas-kas, rendam air panas
19. Siapkan 1 sdm geganti
20. Gunakan 1/2 sdt adas manis
21. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
22. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir & penyedap,
23. Gunakan Bahan pengaruh kuah
24. Siapkan 200 ml susu cair Carnation (plan)
25. Sediakan 1 butir telur ayam
26. Ambil 5 sdm bawang putih goreng
27. Siapkan 2 sdm kuning telur bebek matang
28. Ambil Bahan pelengkap
29. Sediakan Nasi (Nasi Sop Banjar)/ Ketupat, potong (Soto Banjar)
30. Gunakan Soun
31. Ambil Ayam suir
32. Siapkan Telur bebek rebus
33. Gunakan Wortel, potong tipis dan rebus
34. Sediakan Bawang goreng
35. Sediakan Daun seledri, iris halus
36. Ambil Perkedel kentang/ singkong
37. Ambil Limau kuit

Resep Soto Banjar, Hidangan Soto Khas Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto khas Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam. Soto akan semakin nikmat jika kita tak lupa menambahkan perasan jeruk purut.

Cara membuat Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam kampung, rempah yang dibungkus kain kasa dan bumbu halus. Masak dengan api sedang hingga ayam matang.
3. Panaskan margarine, tumis irisan bawang prey, masukkan ke dalam kuah.
4. Blender bawang putih goreng dengan sedikit air kaldu, masukkan ke dalam rebusan kuah.
5. Kocok rata susu dan telur ayam, masukkan ke dalam kuah, aduk cepat. Tambahkan kuning telur bebek matang yang telah dihancurkan. Aduk merata. Didihkan sebentar dan matikan api.
6. Angkat ayam kampung, suir dagingnya.
7. Siapkan mangkuk hidang, tambahkan nasi/ ketupat dan bahan pelengkap lainnya.
8. Siram dengan kuah sop/ soto. Siap sajikan.

Selain itu, tidak ada potongan bawang merah dan kecap yang hadir di piring sate. Bedanya soto Banjar dan nasi sop. Kali ini, yang akan dibahas adalah soto Banjar yang unik. Soto khas Kalimantan ini menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!