Sedang mencari ide resep sayur pepaya godog telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pepaya godog telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Patah (pepaya mentah) enak lainnya. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Baca juga: Resep Kacang Telur Pedas, Camilan Favorit Banyak Orang untuk Lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pepaya godog telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur pepaya godog telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur pepaya godog telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur pepaya godog telur menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur pepaya godog telur:

1. Siapkan 2 Pepaya muda
2. Siapkan Telur 8 butir rebus lalu dikuliti
3. Ambil 150 ml Santan kara
4. Siapkan Bawang putih 5 haluskan
5. Siapkan Bawang merah 8 haluskan
6. Sediakan Cabe merah 7 haluskan
7. Siapkan Cabe rawit 6 haluskan
8. Siapkan Kunyit 1 ruas haluskan
9. Sediakan Terasi 1 sdt haluskan
10. Sediakan Ebi 1 sdm haluskan
11. Gunakan 3 Salam
12. Sediakan Sereh 2 geprek
13. Siapkan Lengkuas 3 ruas geprek
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Ambil secukupnya Gula pasir
16. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk royco rasa ayam
17. Sediakan Pelengkap :
18. Gunakan Bawang goreng

Rebus santan, bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan bahan campuran antara daging, telur dan sayur-sayuran sehingga menu masakan ini cocok sekali. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur pepaya godog telur:

1. Pepaya di buang kulitnya lalu potong2 korek api setelah itu taburi dgn garam dan diremas2 supaya getahnya kluar lalu dicuci bersih tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, lengkuas dan sereh tumis hingga teraduk rata dan harum setelah itu masukan pepaya yg sudah dipotong2 korek api tadi
3. Tambahkan air dan santan kara sedikit2 tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk
4. Masak hingga meresap bumbunya lalu masukan telur rebus..kembali diaduk2 biar tercampur rata
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng

Hadirkan Sayur Godog Pepaya untuk teman makan ketupat Lebaran tahun ini! Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Ibu saya yang lahir dan dibesarkan di Tanjung Pinang, Riau memiliki kemampuan memasak yang sangat kuat. Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri. Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur pepaya godog telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!