Lagi mencari inspirasi resep chiffon cake taro pakai talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon cake taro pakai talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon cake taro pakai talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chiffon cake taro pakai talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chiffon cake taro pakai talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chiffon Cake Taro pakai Talas memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chiffon Cake Taro pakai Talas:

1. Siapkan Adonan kutel:
2. Sediakan 75 gram talas kukus yang dihaluskan
3. Gunakan 75 ml santan kental (me: santan kental masak dengan juice pandan asli)
4. Ambil 30 ml minyak sayur
5. Gunakan 90 gr tepung kunci (me: 75 gr tepung + 10 gr susu bubuk + 5 gr taro bubuk)
6. Sediakan 1/2 sdm pasta talas (me: golden brown)
7. Ambil Seujung kuku garam
8. Ambil 3 kuning telur
9. Ambil Adonan putel;
10. Siapkan 3 putih telur (jangan tercampur kuning telur, air atau minyak)
11. Sediakan 75 gr gula pasir kering
12. Ambil 1/4 sdt cream of tartar
13. Gunakan 1/4 sdt baking powder hercules (tambahan dari saya)
14. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
15. Siapkan Kismis (pas ada)

Cara menyiapkan Chiffon Cake Taro pakai Talas:

1. Aduk talas,santan, minyak pasta dan kuning telor sampe rata. Karena bergerindil saya saring pake saringan kawat (talasnya kurang halus). Tuang tepung, aduk hingga licin.
2. Di wadah yang bebas minyak dan air, kocok putih telur sampai berbuih. Masukkan campuran gula, ctt dan bp sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kalau baskom diterbalikkan ga tumpah isinya.
3. Panaskan oven api atas bawah suhu 150-170. (iseng pakai baking pan jadul. Api bawah colok 220v api atas colok 110v, setelah 20 menit dua duanya 220v)
4. Campur sekitar 1/3 adonan putel ke dalam adonan kutel. Aduk perlahan hingga rata. Tuangkan seluruhnya ke sisa adonan putel. Aduk serata mungkin secara perlahan. Pake baloon whisk lebih mudah. (kurang teliti, pas udah jadi baru liat ada rongga besar, hahahaha).
5. Tuang ke loyang khusus chiffon yang kering, bersih, bebas minyak. Beri topping. (kalau pake loyang tulband, dibawahnya mesti poles mentega dan taburi terigu, tapi tengah dan pinggir biarkan kering). Panggang hingga matang. cek kalau udah 20 menit kalau pinggir mulai coklat jangan ditinggal. Oven saya sekitar 30 menit. Tes tusuk..kalau ga basah berarti ok. Kalau atas masih belum kering tapi dalamnya udah matang, matikan api bawah. Panggang sampai atasnya kering.
6. Segera keluarkan loyang dari oven dan dibalik. (saya selalu kurang dari 1 menit prosesnya). Kalau loyang ga ada penyangga, kalungkan tengahnya ke botol. Biarkan hingga dingin. Jangan tergoda memakai kipas angin buat dinginkan kue, ntar kuenya berpinggang.
7. Saatnya mengeluarkan kue dari loyang (ini yang buat saya paling susah. Jadinya selalu bocel bocel). Katanya pakai pisau panjang dan tipis,sisir sekeliling loyang. Dan tengahnya. Lepaskan bagian bawah dengan bantuan pisau.a
8. Saya pakai spatula putih bawaan mixer karena tipis dan cukup tajam. Bahkan ngikir spatula kuning biar tipis dan tajam.Tapi plastik terlalu flexible, jadinya kadang nyelip terlalu kedalam. Rompal d. Hiks. Ada beli cake remover on line (warna pink). Ga berguna. Terlalu tebal barangnya.
9. Potong-potong dan sajikan.Untuk yang suka talas, resep ini reccomended. Kalau ga punya taro bubuk bisa skip. Tapi pasta jangan skip karena talas ga berasa.
10. Dulu pertama kali makan chiffon cake pandan kaget, enak banget. Yg jeruk juga enak. Yg coklat ga yumny. Sering beli jadinya, ukuran mini 1500 atau 2000/pcs. Abis tu pakai resep blue band card bikin strawberry chiffon cake langsung gagal, huahaha. Penjelasan ga ada. Mau kursus, muahal. Abis dipraktekkan teman mama cara bikinnya, ya amplop mudah ternyata. Resep ai acen ntar nyusul ya. Habis bisa bikin malah ga doyan lagi. Mama yang malah doyan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chiffon Cake Taro pakai Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!