Lagi mencari ide resep soto banjar / nasi sop banjar nayamul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar / nasi sop banjar nayamul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar / nasi sop banjar nayamul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar / nasi sop banjar nayamul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Nasi sop & soto banjar adalah masakan khas banjar dengan bahan yang sama ,yang membedakan nama'y cuma dari nasi & lontong. - kalau menggunakan nasi disebut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar / nasi sop banjar nayamul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL:

1. Ambil 1/2 kg ayam potong (lebih enak ayam kampung)
2. Ambil 1,5 liter air
3. Gunakan 3 buah wortel
4. Ambil secukupnya Makroni
5. Gunakan 3 cm kayu manis
6. Sediakan 1/2 biji pala
7. Ambil 4 buah kapulaga
8. Gunakan 3 buah bunga lawang
9. Ambil 6 biji cengkeh
10. Ambil 1 ikat daun bawang
11. Siapkan 1 ikat daun seledri
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 10 siung bawang merah
15. Gunakan 3 cm jahe
16. Gunakan secukupnya Merica
17. Siapkan Bahan pelengkap :
18. Sediakan 3 butir telur ayam (lebih enak telur bebek)
19. Siapkan sesuai selera Perkedel
20. Sediakan sesuai selera Bihun
21. Gunakan sesuai selera Susu cair

Serta tak lupa, Benoe juga memesan Sate Ayam. Kuah Nasi Sop dan Soto Banjar sebenarnya sama, condimentnya pun sama. Soto banjar ada juga versi resep kuah susu, namun pada umunya adalah seperti yang kami tampilkan ini, tanpa kunyit. Kalau tidak salah, bila menggunakan nasi tanpa ketupat disebut nasi sop.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL:

1. Cuci bersih ayam Didihkan air, masukkan potongan ayam, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, pala (masukkan jadi satu bungkus dengan kasa)
2. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum, sampai bumbu agak kering masukkan potongan daun bawang. Kemudian campurkan jadi satu kedalam rebusan ayam. Masukkan wortel dan makroni ke dalam rebusan ayam. Masak hingga matang, tambahkan garam gula merica dan penyedap bila suka, koreksi rasa.
3. Ambil ayam yg telah direbus, kemudian potong suwir2, lalu masukkan kembali ke dalam rebusan kuah.masak hingga mendidih sebelum kompor dimatikan tambahkan susu cair dan daun seledri, koreksi rasa kembali.
4. Rebus telur dan bihun, dan buatlah perkedel kentang. Untuk penyajian, lebih enak memakai ketupat, susun ketupat, bihun, telur bebek yang telah di iris, tuangkan kuah dan tambahkan bawang goreng.

Sebagai menu pendamping, selain perkedel biasanya juga ditambahkan sate. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Penjual Abang soto Banjar kuin menyajikan sate ayam sebagai menu pendamping. Nasi sop adalah sebutan untuk soto Banjar yang dikuahkan ke sepiring nasi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar / nasi sop banjar nayamul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!