Lagi mencari ide resep kuah soto banjar ala herlin widodo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah soto banjar ala herlin widodo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto banjar ala herlin widodo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah soto banjar ala herlin widodo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah soto banjar ala herlin widodo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo:

1. Siapkan 1/2 kg ceker
2. Siapkan 1/2 kg daging ayam
3. Gunakan 5 batang daun bawang
4. Sediakan 1 ikat daun seledri
5. Ambil 2 lbr daun salam
6. Gunakan 2 cm jahe keprek
7. Ambil 2 batang kayu manis ukuran 5 cm
8. Siapkan 8 buah cengkeh
9. Siapkan 5 buah kapulaga
10. Siapkan 4 sdm bumbu dasar putih ala herlin widodo
11. Sediakan 1 sdm susu bubuk full krim
12. Ambil 2 liter air
13. Sediakan 2 sdm minyak goreng
14. Sediakan 2 sdt garam
15. Ambil secukupnya penyedap sy pake royco ayam
16. Gunakan pelengkap:
17. Siapkan soun direndam dan potong2
18. Sediakan kentang wortel direbus iris2
19. Gunakan 5 buah telur rebus

Cara membuat Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan ceker dan daging ayam rebus sampai ceker empuk dan kaldu keluar, utk air boleh ditambah, tambahkan daun salam dan jahe keprek dan garam
2. Keluarkan daging ayam dr kuah, suir2 dan sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu dasar dan kayu manis, cengkeh dan kapulaga tumis sampai wangi
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu aduk dan terus direbus sampai ceker empuk
5. Tambahkan batang daun bawang yg diiris2, dan sebagian irisan daun seledri penyedap dan paskan rasa
6. Terakhir tambahkan 1 sdm susu bubuk lalu aduk rata
7. Paskan rasa, kuah soto banjar siap dihidangkan dgn pelengkap, bisa disajikan dgn nasi putih atau lontong nasi
8. Saya sajikan dgn soun, irisan kentang wortel, suiran ayam dan irisan telur dan daun seledri iris dan bawang merah goreng
9. Saat penyajian pertama karna keburu lapar saya lupa masukkan susu bubuknya, jd difoto agak bening. Hasil asli air keruh karna bercampur susu dan rasa lebih mantab. Ini foto belum dikasih susu

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah soto banjar ala herlin widodo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!