Sedang mencari ide resep sambal terasi basah ala warung lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi basah ala warung lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi basah ala warung lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi basah ala warung lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi basah ala warung lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan:

1. Gunakan 3 buah tomat merah ukuran sedang
2. Ambil 10 buah cabai rawit merah
3. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
4. Gunakan 1 sdt kulit jeruk purut, parut
5. Ambil 2,5 sdm gula merah
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Gunakan 200 ml air
8. Gunakan 2 siung bawang putih, goreng utuh sebentar saja
9. Ambil 4 siung bawang merah, goreng utuh sebentar saja
10. Sediakan 2 sdm minyak goreng
11. Siapkan 1 sdt penuh terasi yang telah dibakar, kemudian haluskan

Cara menyiapkan Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan:

1. Rebus cabai rawit, tomat, dan cabai keriting sampai teksturnya lebih empuk
2. Masukkan ke dalam blender rebusan cabai, tomat, dan juga bawang putih, bawang merah yang telah digoreng hingga halus.
3. Tuang ke dalam wajan atau telfon, tambahkan air 200ml. Masukkan parutan kulit jeruk purutnya. Kemudian disusul gula merah, dan garam
4. Masak hingga air menyusut setengahnya, kemudian masukkan terasi yang telah dihaluskan. Aduk rata, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng ke dalam masakan
5. Cicipi rasanya, bila sudah pas segera matikan kompornya. Jangan terlalu lama memasaknya agar sambal terasinya tidak menjadi mengental. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!