Lagi mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 4 bagian
2. Gunakan 1500 ml air atau secukupnya
3. Gunakan secukupnya Garam
4. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
5. Ambil secukupnya Gula pasir
6. Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
7. Siapkan Bumbu Halus :
8. Siapkan 7 siung bawang putih iris tipis goreng kering
9. Sediakan 15 siung bawang merah
10. Gunakan 4 cm jahe
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
13. Gunakan Tambahkan :
14. Siapkan 1 kuning telur + 1 sdt susu bubuk / skm (susu optional)
15. Siapkan 1 sdm Mujung kentang kukus yg sdh di haluskan
16. Ambil 3 cm kayumanis
17. Siapkan 3 bh cengkeh
18. Siapkan 2 bh kapulaga
19. Gunakan 1 bh pekak / bunga lawang
20. Sediakan 3 tangkai seledri iris
21. Ambil 3 tangkai daun bawang iris
22. Siapkan Pelengkap :
23. Gunakan Ketupat / Nasi
24. Siapkan Soun yg sudah di rendam lemas
25. Ambil Perkedel kentang
26. Ambil Telur ayam / bebek rebus
27. Siapkan Jeruk nipis
28. Ambil Kecap manis/ asin
29. Gunakan Sambel
30. Siapkan Bawang goreng

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Cuci Bersih ayam rebus dg air secukupnya sampai empuk
2. Tumis bumbu halus sampai kesat berminyak dan wangi masukan ke dalam rebusan ayam didihkan
3. Dalam wadah lain kocok kuning telur+ susu dg sedikit kuah soto lalu campur ke dlm kuah soto di panci aduk rata dan cepat jgn sampai bergerindil
4. Masukan kentang kukus yg sdh d haluskan, kayu manis, cengkeh, kapulaga, pekak, garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata, cek rasa
5. Angkat ayam yg sudah empuk suwir suwir
6. Di panci beri irisan daun bawang didihkan sebentar matikan api
7. Dalam wadah tata potongan ketupat, soun, suwiran ayam, irisan telur, perkedel, siram dg kuah soto, tmbahkan bawang goreng, irisan seledri, beri Sambel, perasan jeruk nipis, kecap asin / manis bila suka. Sajikan

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!