Anda sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Siapkan 1 kg Ayam boiler/kampung
2. Sediakan 1 buah Kentang uk sedang rebus terlebih dahulu
3. Sediakan 1 sachet susu dancow
4. Gunakan 1 butir telur ambil kuningnya aja di rebus terlebih dahulu
5. Ambil bahan yg di haluskan :
6. Gunakan 8 siung bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Siapkan 1 cm jahe
9. Siapkan secukupnya gula, garam
10. Ambil bahan yg di cemplungkan :
11. Siapkan 5 biji cengkeh
12. Gunakan 2 biji adas/kapulaga
13. Gunakan 2 biji bunga lawang/pekak
14. Siapkan 1 cm kayu manis
15. Sediakan bahan pelengkap :
16. Ambil soun
17. Gunakan kol
18. Siapkan wortel
19. Gunakan daun sop
20. Sediakan telur rebus iris tipis

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus, buang rebusan air pertama lalu rebus kembali agar mengeluarkan kaldu
2. Masukan bumbu cemplung tadi ke dalam rebusan ayam dengan api kecil saja agar tidak terlalu hancur ayamnya nanti
3. Sambil merebus ayam, haluskan bumbu lalu tumis
4. Blender kentang yg sudah di rebus, kuning telur, dan susu dancow tambahkan jg sdikit air hangat agar susu tercampur
5. Masukan bumbu yg telah di tumis ke dalam rebusan ayam sampai mendidih dengan api sedang
6. Setelah di rasa bumbu telah meresap, masukkan bumbu yg di blender, tes rasa 😊
7. Untuk susu, kentang dan kuning telur sesuai selera ya. saya pake 1 kuning telur dr 1 butir telur agar tidak terlalu amis 😁

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!