Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Ekonomis menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Ekonomis:

1. Gunakan 100 gr tepung tapioka/kanji
2. Sediakan 50 gr terigu
3. Gunakan 100 gr gula pasir
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1 sdm margarin, cairkan
6. Sediakan 2 btr telur kocok lepas
7. Siapkan 200 ml santan yg direbus bersama 3lbr daun pandan
8. Siapkan 2 tetes pewarna kuning
9. Ambil Bahan biang:
10. Gunakan 50 ml air hangat
11. Gunakan 1 sdt gula pasir
12. Siapkan 1 sdt ragi

Cara membuat Bika Ambon Ekonomis:

1. Campur bahan biang. Diamkan sampai berbuih kurang lebih 10-15menit
2. Rebus santan bersama daun pandan jangan lupa diberi pewarna, rebus sampai mendidih, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah itu matikan api. (Sy rebus santan 300ml meski yg dibutuhkan cm 200ml krn sewaktu direbus santan akan menguap jd ukuran jangan dipaskan y, sebaiknya dilebihkan)
3. Campur terigu, tepung tapioka, gula, garam, biang dan santan (separo dulu) aduk2 menggunakan whisk sampai gula larut dan licin. Tuang sisa santan dan telur, aduk rata
4. Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata.
5. Diamkan selama 1 jam
6. Setelah 1 jam begini penampakannya
7. Setelah itu Panaskan cetakan, oles margarin tipis2 lalu tuang adonan kedalam loyang, tuang adonan 3/4 loyang saja y krn nanti bakal naik adonannya sewaktu dipanggang. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung
8. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bs diambil dg bantuan sendok

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!