Lagi mencari inspirasi resep sayur paku/pakis kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur paku/pakis kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur paku/pakis kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur paku/pakis kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Mohon maaf jika divideo ini mama ngomongnya suka belepotan. Td sore aku ke pasar n pas kebetulan ketemu sayur pakis, krn udah lama bgt ga makan sayur ini, jd lah aku Baru pertama kali masak sayur pakis pake santan, ternyata rasanya enak, gurih, lebih sedap lg ditambah teri atau udang basah, berhubung stok nya lg. Hy teman teman. divideo aku kali ini aku mau membagikan resep sayur kuah santan atau gulai sayur pakis ala DAS FAMILLY😊 Sebelum lanjut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur paku/pakis kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Paku/Pakis Kuah Santan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Paku/Pakis Kuah Santan:

1. Ambil 3 ikat sayur paku
2. Ambil 500 ml santan (perasan kedua)
3. Gunakan 250 ml santan kental (perasan pertama)
4. Siapkan Bumbu Halus :
5. Ambil 4 buah cabe (sesuai selera)
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 1 siung bawang putih
8. Gunakan 2 cm kunyit
9. Sediakan 1 cm jahe
10. Gunakan 1 sdt ketumbar
11. Sediakan Pelengkap :
12. Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putih, geprek
13. Siapkan 1 lbr daun salam
14. Ambil Minyak untuk menumis
15. Sediakan Secukupnya garam+gula

Tumbuhan paku adalah jenis parasit yang sering ditemukan pada dataran tinggi dan daerah. ID - Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur sekalipun. Kemudian masukkan pakis dan masak hingga layu. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.

Cara membuat Sayur Paku/Pakis Kuah Santan:

1. Siangi daunnya, rendam dlm air yg sdh di beri sedikit garam selama 10 menit, lalu bilas dgn air mengalir, tiriskan
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi & matang tambahkan santan perasan kedua + sereh & daun salam
3. Masukkan sayuran, tambahkan lg santai perasan kedua, usahakan sayuran terendam semua aduk sampai dedaunan mulai layu
4. Tuang santan perasan pertama, aduk terus jgn sampai pecah, beri garam+gula koreksi rasa, masak dgn api sedang sampai santan benar² matang. Jika sdh matang matikan api ☺️

Terakhir, tuangkan santan dan aduk terus untuk menghindari santan pecah. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya! Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk Masukkan pare kedalam bumbu dan tunggu sampai setengah matang Sayur pare siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur paku/pakis kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!