Sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Ayu:

1. Ambil 115 gr tepung protein sedang
2. Siapkan 100 gr gula pasir
3. Sediakan 100 ml santan + sari pandan
4. Sediakan 2 butir telur
5. Ambil 1/2 sdt emulsifier
6. Sediakan 1/2 sdt Baking powder
7. Gunakan 2 lembar daun pandan
8. Siapkan 200 gram kelapa parut
9. Gunakan Sejumput garam

Cara membuat Putu Ayu:

1. Kukus 10 - 15 menit Campuran kelapa parut, garam dan daun pandan agar kelapa tidak mudah basi.
2. Didihkan santan + sari pandan beri sedikit garam, sisihkan dan dinginkan.
3. Kocok telur, gula, emulsifier dan baking powder sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu di selang seling dengan santan gunakkan speed rendah.
5. Panaskan kukusan alasi tutup dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan.
6. Oles cetakan dengan minyak, tata kelapa didasar cetakan, tuang adonan.
7. Kukus putu ayu 10 - 12 menit, angkat, tunggu hangat keluarkan dari cetakan & siap di sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!