Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada
2. Gunakan Bumbu halus :
3. Siapkan 11 biji bawang merah
4. Ambil 8 siung bawang putih
5. Gunakan 4 biji kemiri
6. Siapkan 3 cm jahe
7. Gunakan 3 cm kunyit
8. Siapkan Bumbu lain :
9. Gunakan 1/2 biji pala (opsi)
10. Sediakan 10 cm kayu manis
11. Siapkan 5 butir cengkeh
12. Gunakan 2 kembang lawang
13. Gunakan 2 batang daun bawang
14. Siapkan 1 sdt bubuk lada
15. Ambil 150 ml susu UHT
16. Gunakan 3 liter air untuk merebus ayam
17. Ambil Garam dan kaldu bubuk
18. Sediakan Bahan tambahan :
19. Sediakan Nasi\ketupat
20. Gunakan Sohun
21. Sediakan iris Kubis
22. Ambil Ayam suir
23. Siapkan Telur ayam (opsi)
24. Gunakan Perkedel kentang
25. Ambil Daun sop
26. Siapkan Bawang goreng

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai mendidih. Masukkan pala, kayu manis, kembang lawang dan cengkeh.
2. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan dalam air rebusan ayam. Kemudian tuang susu lalu aduk2 sebentar.
3. Jika ayam sudah masak dan empuk kemudian tiriskan lalu goreng ketika ayam sudah tidak panas lg (untuk ayam suir).
4. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan api kompor. Daaan kuah sotonyaa ready.
5. Tata bahan tambahan dalam mangkok lalu sirami dengan kuah soto. (Ditambah sambel dan perasan jeruk nipis akan lebih nikmat).

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!