Anda sedang mencari inspirasi resep lapis legit kismis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit kismis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis legit kismis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis legit kismis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis legit kismis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lapis Legit Kismis menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapis Legit Kismis:

1. Gunakan 10 putih telur
2. Gunakan 100 gr gula pasir
3. Ambil 30 kuning telur
4. Sediakan 200 gr gula pasir
5. Gunakan 150 gr tepung terigu
6. Siapkan 50 gr susu bubuk
7. Sediakan 500 gr butter
8. Sediakan 200 ml SKM
9. Ambil 200 gr kismis

Langkah-langkah membuat Lapis Legit Kismis:

1. Kocok putih telur dan gula pasir sampai softpeak sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai kental berjejak, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Sisihkan.
3. Kocok butter dan SKM sampai lembut dan mengembang.
4. Masukkan campuran kuning telur dan tepung terigu tadi ke kocokan butter, gunakan mixer kecepatan rendah, setelah rata tambahkan kocokan putih telur tetap dimixer sampai rata. Sisihkan.
5. Panaskan oven gunakan api atas saja dengan suhu 180°c, panaskan juga loyangnya, saya gunakan loyang ukuran 20 cm, alasi bagian bawahnya dengan baking paper.
6. Timbang adonan seberat 120gr untuk lapisan pertama, tuang kedalam loyang lalu ratakan, panggang. Disini saya menggunakan oven gas jadi cukup 3 menit sudah matang. Perhatikan jika oven panasnya tidak rata, kue bisa diputar agar mendapatkan hasil kecoklatan yang merata.
7. Setelah kecoklatan keluarkan loyang, oles permukaan kue dengan butter, tekan perlahan dengan penekan khusus untuk kue lapis. Tuang kembali adonan seberat 100 gr, setiap lapisan ke 4 beri taburan kismis, ulangi sampai adonan habis.
8. Setelah selesai, keluarkan loyang dari oven, biarkan kue semalaman dalan loyang, besoknya baru dikeluarkan dan siap dipotong.
9. Selamat mencoba 💪😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis legit kismis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!