Lagi mencari inspirasi resep kuah soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah soto banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuah soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto Banjar ini terkenal karena cita rasa dari kekayaan rempah-rempah pada bumbunya seperti kapulaga, kayumanis, cengkeh, serta bunga sisir yang diramu ke dalam kuah. Tips kuah soto banjar gurih dan beraroma. Soto Banjar menjadi sarapan, menu kenduri, menu syukuran, menu hari raya, menu lebaran, menu idul fitri.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Soto Banjar menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Soto Banjar:

1. Siapkan 15 biji pentol ayam
2. Ambil 4 siung bawang putih
3. Siapkan 3 siung bawang merah
4. Siapkan 1/2 bawang bombay
5. Siapkan 1 ikat daun seledri
6. Ambil 2 batang daun bawang
7. Siapkan 1 butir kuning telur
8. Siapkan 1 kentang
9. Gunakan 1 wortel besar
10. Ambil 1/4 kol
11. Sediakan 1 bungkus rempah sop
12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
13. Ambil Minyak goreng
14. Siapkan Air kaldu ayam
15. Siapkan Susu cair
16. Sediakan Kaldu bubuk
17. Sediakan Garam
18. Siapkan Pelengkap
19. Gunakan Jeruk nipis
20. Siapkan Cabe rawit
21. Sediakan Kecap manis
22. Siapkan Bawang goreng
23. Ambil Nasi / lontong
24. Ambil Telur rebus

Bagi warga banjarmasin masakan soto ayam banjar kuah susu merupakan resep khas daerah suku banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.

Langkah-langkah menyiapkan Kuah Soto Banjar:

1. Potong-potong kentang, wortel, kol, daun bawang, dan daun seledri. Rempah sop tetap didalam plastik tetapi ditusuk2 dengan jarum agar aroma nya keluar
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum
3. Masukkan air kaldu ayam, rempah sop, kentang, wortel, dan kol
4. Campurkan kuning telur dan susu cair, tuang ke dalam sop, aduk rata
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica sesuai selera
6. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan pentol ayam yg sudah direbus, potongan daun bawang, bawang bombay, dan daun seledri, aduk, matikan api
7. Sajikan bersama nasi, jeruk nipis, kecap, cabe, telur rebus, dan bawang goreng
8. Siap disantap😍

Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!