Anda sedang mencari ide resep soto banjar khas kalsel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar khas kalsel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar khas kalsel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar khas kalsel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Kolaborasi kali ini tema-nya "Indomie" dan aku pilih Indomie dengan rasa Nusantara khas Kalimantan Selatan Indomie Soto Banjar dan Masak Habang This is. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar khas kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar khas kalsel memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar khas kalsel:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Siapkan Daun bawang
3. Sediakan Daun sop
4. Ambil Wortel
5. Sediakan Kentang
6. Ambil Telur ayam/telur itik rebus (lebih enak kalau telur itik)
7. Siapkan Bawang goreng
8. Sediakan So'un/bihun
9. Siapkan Bumbu kuah :
10. Siapkan 8 siung bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Ambil 2 ruas jahe (geprek)
13. Ambil 3 buah Bunga lima
14. Siapkan 5 butir kapulaga
15. Sediakan 2 batang kayu manis ukuran telunjuk
16. Ambil 3-5 buah cengkeh
17. Sediakan Pala bubuk
18. Sediakan Garam, air kaldu rebusan ayam
19. Siapkan Gula
20. Sediakan Merica
21. Gunakan Penyedap rasa
22. Sediakan 5 sdm Susu putih cair

Namun anda bisa tetap menyajikan kuliner Bagi warga banjarmasin masakan soto ayam banjar kuah susu merupakan resep khas daerah suku banjar. Yuk belajar cara membuat soto banjar tanpa. Uniknya, soto banjar ini tidak disajikan dengan nasi, melainan dengan ketupat. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar.

Cara membuat Soto Banjar khas kalsel:

1. Rebus ayam hingga empuk, angkat lalu tiriskan. jangan di buang air kaldunya untuk kuah soto
2. Goreng ayam sebentar..lalu suwir2. Rebus telur ayam/telur itik, potong kecil2 untuk toping soto. Rendam so'un/bihun ke dalam air hangat biarkan sampai lentur.
3. Kuah : Haluskan bawang merah, bawang putih. Tumiss hingga wangi masukkan jahe.
4. Jika bumbu sudah wangi, masukkan ke dalam air kaldu ayam tadi kemudian aduk2 dengan api kecil, masukkan cengkeh, kayu manis, bunga lima, bubuk pala, kapulaga, gula, garam, penyedap rasa, merica. Masukkan 5 sdm susu putih cair, Aduk sampai wangi dan mendidih..koreksi rasa
5. Masukkan daun bawang..aduk sebentar kemudian matikan
6. Siapkan nasi putih, taruh toping bihun/so'un, ayam suir, wortel yg sdh di rebus dan di potong kecil2, perkedel kentan, irisan telur, bawang goreng, daun sop.
7. Siram dengan kuah soto. Tambahkan jeruk nipis dan sambal sebagai garnish, hidangkan
8. M

Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Diantara sekian banyak makanan yang ada di kawasan Kalimantan Selatan ini, makanan yang paling terkenal se antero Indonesia adalah Soto Banjar. Bahkan tidak jarang, berbagai restoran yang ada di Indonesia, terutama restoran dengan menu tradisional menyuguhkan menu yang satu ini. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto ayam daerah lainnya. Inilah resep dan cara membuat soto ayam banjar asli spesial dari kalsel.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar khas kalsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!