Sedang mencari inspirasi resep soto banjar tulangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar tulangan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar tulangan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar tulangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar tulangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar Tulangan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar Tulangan:

1. Gunakan 1/4 kg tulang ayam
2. Sediakan 1 L air
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Gunakan 4 siung bawang merah
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Gunakan 1 butir kemiri
7. Ambil Bumbu aromatik :
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 1 ruas lengkuas
10. Sediakan 1 butir kapulaga
11. Ambil 1 batang kayu manis (5cm)
12. Gunakan Bumbu tambahan :
13. Sediakan 1 sdt susu bubuk full cream
14. Sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk
15. Gunakan Bahan pelengkap :
16. Siapkan 1 butir telur rebus
17. Ambil 1 buah jeruk limau
18. Sediakan Secukupnya Ayam goreng suwir
19. Siapkan Secukupnya kentang goreng kering
20. Siapkan Secukupnya daun bawang/bawang goreng
21. Gunakan Secukupnya kecap manis/asin
22. Gunakan Sambal soto

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar Tulangan:

1. Siapkan tulang ayam, rebus tulangan sampai matang.
2. Ulek bumbu halus. Masukkan bumbu halus kedalam panci tulangan, tambahkan bumbu aromatik. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih.
3. Bila sudah mendidih, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan susu full cream. Aduk2, tes rasa. Masak sampai benar2 matang dan bumbu meresap.
4. Siapkan bahan pelengkap : rebus telur, kemudian kupas dan potong2 jadi 2 atau 4 bagian. Suwir2 ayam goreng, daun bawang iris, potong2 jeruk limau, kentang kering (kentang di sisir tipis lalu di goreng).
5. Penyajian : ambil secukupnya Nasi/Lontong ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto tulangan, tambahkan ayam suwir, telur rebus, kentang kering, kemudian tabur daun bawang/bawang goreng, terakhir perasan jeruk limau. Jangan lupa sambal dan kecapnya. 😉 (Bila suka bihun bisa ditambah biar makin lengkap).
6. Sajikan dengan penuh cinta👌 👩‍🍳❤️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar tulangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!