Lagi mencari ide resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Siapkan 8 siung bawang merah, iris tipis⁣
2. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus⁣
3. Gunakan 2 buah serai ambil bagian putihnya saja, iris tipis⁣
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk yang masih segar, buang tulang daunnya, iris tipis⁣
5. Gunakan 10-15 buah cabai rawit merah, iris tipis⁣
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya⁣
7. Sediakan 2 sdm minyak panas atau secukupnya (minyak sayur biasa atau minyak kelapa lebih enak)⁣
8. Siapkan Garam dan gula secukupnya (sesuai selera)⁣

Cara menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Untuk ayam suwir. Campur semua bahan. Diamkan sekitar 10 menit. Goreng atau tumis ayam sampai matang (kalo aku, aku tumis bentar aja pakai minyak dikit, biar daging ayamnya ga terlalu kering).⁣
2. Untuk sambal matah. Campur semua bahan sambal kecuali minyak, sambil ditekan-tekan. Setelah rata, tambahkan minyak panas.⁣
3. Terakhir, campur sambal matah dan ayam suwir.⁣
4. Hidangkan dengan nasi panas.
5. Ps : - 1. Kalau mau pakai terasi bakar juga boleh. Tapi aku ngga, ini aja udah enak banget. 🤤 - 2. Untuk bawang merah. Bagi yang tidak terlalu suka bau bawang yang terlalu menyengat, bawang yang udah diiris bisa direndam air es sebentar, lalu tiriskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!