Lagi mencari ide resep sayur godog lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur godog lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep mama tercinta yg setiap tahun selalu ada pas hari lebarancm saya telat postingnya pas hari lebarannyamaklum.karna masaknya pas malam. Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan utama saat lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Untuk membuatnya, simak resep Sayur Godog Betawi berikut ini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godog lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat sayur godog lebaran memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan sayur godog lebaran:

1. Siapkan 3 buah pepaya muda, uk kecil
2. Ambil 3 buah kentang, agak besar
3. Ambil 1 butir kelapa, untuk santan cair
4. Siapkan 2 bungkus santan kara 65 ml/santan bubuk, untuk santan kental
5. Gunakan Secukupnya air matang panas
6. Siapkan 2 batang daun bawang
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Sediakan ± 1 ons cabe merah keriting
9. Sediakan 5 cabe rawit merah
10. Siapkan 7 siung bawang putih
11. Sediakan 8 siung bawang merah
12. Sediakan 5 butir kemiri
13. Siapkan 1/2-1 buah tomat
14. Siapkan Bumbu lain :
15. Siapkan 2 bungkus royco sapi/ayam, bisa juga pake ebi
16. Sediakan Secukupnya gula merah, manis sesuai selera
17. Sediakan Secukupnya garam
18. Sediakan 4 lbr daun salam
19. Siapkan 3 btg sereh
20. Ambil 2 ruas lengkuas

KOMPAS.com - Bicara mengenai menu masakan lebaran, banyak orang langsung teringat dengan gulai dan opor sebagai. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini.

Langkah-langkah menyiapkan sayur godog lebaran:

1. Kupas pepaya, iris2/serut sesuai selera. Kupas kentang, potong dadu
2. Cuci bersih pepaya dan kentang lalu kukus hingga matang. Haluskan bumbu. Siram kelapa parut dg air mendidih, biarkan hingga dingin lalu peras sebagai santan encer, masukkan secukupnya gula merah kedalamnya. Siapkan juga santan kentalnya (sy, air hangat 350 ml + 2 bungkus santan kara/santan bubuk, aduk hingga rata)
3. Masukkan pepaya dan kentang yg sudah dikukus kedalam panci yg berisi santan encer. Haluskan bumbu (sy blender dg ditambah sedikit minyak goreng). Tumis bumbu halus bersama dg daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga harum lalu masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata,tumis sebentar. Angkat dan masukkan kedalam santan cair yg sudah ada pepaya dan kentang yg dikukus tadi
4. Aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan santan kental, aduk rata lalu masukkan santan kental dan irisan daun bawang, aduk dan masak hingga mendidih, cek rasa didih kan sekali lagi biar tabel lalu angkat.
5. Dan sayur godog siap disajikan bersama ketupat dan lauk lainnya

Resep Lebaran: Sayur Godog Campur Buat Pelengkap Ketupat Lebaran, Komplit Banget Isinya! Resep Lebaran: Sayur Godog Teman Ketupat Lebaran, Enak Semuanya Sampai Bingung Milihnya! sayur godog lebaran,sayur godog betawi,sayur godog labu siam kacang panjang,sayur godog #menulebaran #kuliner #masakantradisional. Видео SAYUR GODOG LEBARAN ENAK MUDAH. Gak melulu Lebaran Idul Fitri, sayur godog juga cocok jadi menu saat Idul Adha. Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini! This article supported by vivo as Official Journalist.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan sayur godog lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!