Lagi mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:

1. Ambil Bahan
2. Siapkan potong Ayam fillet/ayam
3. Sediakan secukupnya Air
4. Sediakan Susu bubuk/cair putih (plain)
5. Gunakan Gula
6. Gunakan Garam
7. Sediakan Rempah :
8. Sediakan 6 butir cengkeh
9. Gunakan 5 butir kapulaga
10. Sediakan secukupnya Kayu manis
11. Siapkan 2 bunga lawang
12. Sediakan Bahan dihaluskan :
13. Gunakan 8 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Siapkan secukupnya Jahe
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
17. Ambil 1/2 sdt bubuk pala
18. Gunakan Pelengkap :
19. Siapkan Lontong
20. Ambil Telur rebus
21. Gunakan Daun seledri dipotong kecil2
22. Gunakan Bawang goreng
23. Sediakan Perkedel kentang
24. Gunakan Jeruk nipis
25. Siapkan Bihun/soun
26. Sediakan Sambal :
27. Gunakan Rebus cabai rawit merah setan kemudian haluskan & beri air sdkt

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan butiran rempah. Sambil menunggu, didihkan air di lain tempat
2. Masukan potongan ayam ke bumbu yang telah ditumis, masak sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
3. Pindahkan tumisan ayam + bumbu ke air yang sudah mendidih. Lalu masukan susu secukupnya.
4. Aduk & masak sampai matang, kemudian tambahkan gula & garam secukupnya sampai rasanya pas. Sisihkan ayam kemudian disuir
5. Susun semua bahan dalam 1 mangkuk, lalu siram dengan kuah dan tambahkan sambal
6. Soto banjar siap dihidangkan😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!