Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar:

1. Gunakan Resep dalam porsi besar air dalam panci besar
2. Siapkan 2 ekor Ayam kampung
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Ambil 1/2 kg Bawang merah
5. Siapkan 1/2 kg Bawang putih
6. Gunakan Lada butir 1 ons
7. Siapkan Pala 1 buah uk besar
8. Ambil Kentang kering yg sdh ditumbuk halus
9. Sediakan Bumbu bahan cemplung
10. Sediakan 8 buah Cengkeh
11. Sediakan 10 buah Kapulaga
12. Sediakan 3 buah Kembang lawang
13. Ambil Kayu manis 4 batang uk kecil
14. Sediakan Daun bawang sckpnya diiris tipis
15. Sediakan Susu cair
16. Sediakan 12 gram Blue band
17. Ambil Garam
18. Ambil Kaldu ayam bubuk
19. Sediakan Bahan pelengkap
20. Ambil Perkedel
21. Ambil Soun
22. Ambil Bawang goreng
23. Ambil Ayam kampung suwir
24. Sediakan Telor rebus
25. Ambil Kecap asin
26. Gunakan Jeruk nipis
27. Gunakan Sambel
28. Siapkan Ketupat

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,pala sampai benar benar halus
2. Rebus ayam kampung,buang rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk angkat dan ambil kaldunya dan siapkan panci untuk masak kuah soto
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tuang dalam air kuah soto dan masuka bumbu cemplung aduk sampai harum
4. Tuang susu putih,blue band,garam,kaldu ayam dan kripik kentang yg dihaluskn dan test rasa,terakhir daun bawang
5. Siapkan ketupat beserta pelengkap lainnya
6. Tuang kuah diatasnya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!