Sedang mencari inspirasi resep kue lontar (egg tart/ pie susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lontar (egg tart/ pie susu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pie Susu / Kue Lontar - Eggtart - Hong Kong Egg tarts Bermacam-macam nama tp tetap satu jua hehehe Saya dulu sering banget bikin pie susu ini untuk cemilan. Resep Membuat Kue Lontar (Pie Susu)/ Egg Tart #kuelontar #piesusu #eggtart. Disini saya menjelaskan bagaimana cara membuat lontar menggunakan oven.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar (egg tart/ pie susu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lontar (egg tart/ pie susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lontar (egg tart/ pie susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lontar (egg tart/ pie susu) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue lontar (egg tart/ pie susu):

1. Ambil Bahan kulit:
2. Ambil 200 gr tepung cakra
3. Sediakan 100 gr mentega
4. Siapkan 1 btr telur
5. Siapkan 1 sdm gula pasir
6. Siapkan Bahan vla:
7. Siapkan 250 gr susu skm
8. Sediakan 7 kuning telur
9. Gunakan 2 sdm maizena
10. Siapkan Vanili
11. Gunakan Sejumput garam

It is similar to egg custard/egg tart. Belum pernah bikin pie susu, biasanya selalu dapet oleh-oleh dari kakak iparku di Bali, anak-anak semua pada suka jadi kepikiran kenapa gak. Egg tart merupakan makanan sejenis tart pastry yang dikombinasikan dengan custard. Custard-nya biasanya terbuat dari campuran susu, krim, gula, dan Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali.

Cara menyiapkan Kue lontar (egg tart/ pie susu):

1. Siapkan bahan kulit, jadikan satu tepung, telur dan mentega, aduk sampai berbulir dan jadikan satu perlahan, diamkan sebentar. Olesi loyang pie dg sedikit mentega, panaskan oven.
2. Masukkan adonan pada cetakan dan ratakan, lalu tusuk dengan garpu agar tidak mengelembung saat dibakar, simpan dalam kulkas sebentar.
3. Sementara itu bikin vla, siapkan bahan, masukkan semuanya pada satu tempat, aduk rata dengan whisk. Sisihkan.
4. Oven sekitar 2 menit, keluarkan dan tuang vla kedalam loyang dengan disaring biar tidak ada yg bergerindil. Oven sekitar 40 menit, atau sampai vla matang, sesuaikan dg oven masing masing. Keluarkan dari oven tunggu dingin sebelum keluar dari cetakan, sajikan.

Tapi disini saya memakai bahan kulit yang sebenarnya sama dengan bahan resep kue lontar atau pie susu. Tapi teknik yang berbeda membuat kulit egg tart ini menjadi super renyah dan berlapis 😍. Egg tart khas Hong Kong menggunakan adonan dasar shortcrust pastry. Berbeda dengan egg tart dari Portugis yang menggunakan puff pastry. Chef Yuda menambahkan, Hong Kong egg tart sangat mirip dengan pie susu bali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue lontar (egg tart/ pie susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!