Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Ambil 2 bh dada ayam
2. Gunakan 500 ml air
3. Siapkan 500 ml air kaldu ayam
4. Gunakan 2 sdm susu cair
5. Ambil secukupnya kaldu bubuk, lada bubuk, garam, gula
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Sediakan 5 siung bamer
8. Siapkan 2 siung baput
9. Sediakan 1 sdt jahe bubuk
10. Sediakan 1 sdt lada bubuk
11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
12. Sediakan 1/2 sdt adas, sangrai
13. Sediakan Bumbu Cemplung
14. Sediakan 2 cm kayumanis
15. Sediakan 2 btr kapulaga
16. Gunakan 3 btr cengkeh
17. Sediakan Bahan Pelengkap
18. Siapkan ketupat
19. Siapkan 1/4 kg kentang untuk perkedel
20. Sediakan 2 bh telur rebus, iris
21. Gunakan secukupnya soun
22. Sediakan 3 btg seledri, iris
23. Sediakan bawang goreng
24. Siapkan jeruk nipis
25. Sediakan sambal
26. Ambil kecap

Cara membuat Soto Banjar:

1. Rebus dada ayam, jika sudah matang tiriskan, suwir2. Air kaldunya disimpan untuk kuah
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai matang & wangi
3. Didihkan 500 ml air & air kaldu, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, susu, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, garam. Kalau sudah agak berkurang airnya, koreksi rasa
4. Tata bahan pelengkap di piring, siram kuah, taburkan bawang goreng & seledri

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!