Sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Sediakan 1/4 Ayam Ras
2. Sediakan 1 ltr Air
3. Siapkan 2 Buah Kentang Medium
4. Sediakan 2 Buah Wortel
5. Gunakan 1 Batang Daun Bawang
6. Ambil 2 Batang Seledri (Opsional)
7. Ambil 3 Butir Cengkeh
8. Gunakan 2 Butir Bunga Lawang
9. Siapkan 2 Batang Mini Kayu Manis
10. Ambil 2 Butir Kapulaga
11. Siapkan 125 ml Susu Cair
12. Siapkan 5 Butir Bawang Putih
13. Ambil 5 Butir Bawang Merah
14. Sediakan Secukupnya Lada
15. Siapkan Garam
16. Sediakan Msg/Totole
17. Sediakan Masako/Royco (secukupnya)
18. Gunakan 1 Ruas Kecil Kunyit
19. Gunakan 1 Ruas Kecil Jahe
20. Siapkan 1 Ruas Kecil Kencur
21. Siapkan 4 Butir Telur Ayam/Bebek
22. Gunakan Bawang Goreng
23. Ambil Jeruk Nipis
24. Gunakan Bahan Halus:
25. Gunakan 5 Butir Bawang Merah
26. Siapkan 5 Butir Bawang Putih
27. Siapkan 1 Ruas Kecil Kunyit
28. Siapkan 1 Ruas Kecil Jahe
29. Ambil 1 Ruas Kecil Kencur
30. Gunakan Sambal :
31. Sediakan 10 Butir Cabe
32. Siapkan 2 Butir Bawang Putih
33. Ambil 50 ml Air

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldu nya, masukan beserta cengkeh,bunga lawang,kayu manis,kapulaga.
2. Kemudian pisahkan ayam dari air rebusan tadi rempah nya jangan di buang ya.
3. Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai berbau wangi, kemudian masukan kedalam air hasil rebusan ayam tadi, masukan beserta potongan wortel dan kentang kemudian masukan susu cair tambah penyedap rasa dan daun bawang.
4. Rebus telur dan bihun, kemudian potong daun selediri, potong jeruk nipis
5. Untuk sambal uleg kasar cabe, untuk bawang halus ya kemudian beri air soto siap di hidangkan 😬
6. Untuk resep perkedel silahkan buka sebelum postingan resep ini ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!