Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam negeri (aslinya kampung)
2. Gunakan 3 kentang
3. Sediakan 1 wortel
4. Gunakan 1 papan Bihun
5. Ambil 3 Telur ayam rebus (aslinya bebek)
6. Ambil 100 ml Susu (skip)
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Ambil 8 Bawang merah
9. Gunakan 2 Bawang putih
10. Ambil 1,5 cm Jahe (iris tipis)
11. Sediakan Bumbu Cemplung:
12. Siapkan 4 Kapulaga
13. Sediakan 6 Cengkeh
14. Ambil 2 Bunga lawang
15. Gunakan 4 cm Kayu manis
16. Siapkan 1/2 Pala
17. Siapkan Adas manis (skip)
18. Gunakan Kas-kas (skip)
19. Siapkan Geganti (skip)
20. Siapkan Pelengkap
21. Sediakan 1 Ketupat/Lontong
22. Ambil Sambal
23. Ambil Emping (skip-abis)
24. Sediakan Perkedel (lihat post sebelum ini)
25. Siapkan Bawang goreng
26. Siapkan Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Cuci rempah hingga tidak ada kotoran terutama di kayu manis ya. Biasanya ada pasir. Cuci bersih ayam lalu Rebus ayam bersama rempah cemplung.
2. Siapkan bahan pelengkap. Cuci bersih semua bahan. Rebus Kentang dan wortel. Sedangkan yang lain di iris untuk pelengkap.
3. Tumis bumbu halus setelah wangi masukkan bumbu ke air kaldu. Angkat ayam. Suir2 dagingnya.
4. Rebus bihun setelah matang angkat. Berikan cincangan daun seledri. sisihkan
5. Sambal. Rebus 1 buah tomat. 1 cabe merah besar. 20 cabe rawit. Setelah matang letakan di blender berikan garam dan vetsin. Blender sampai halus.
6. Potong2 lontong berikan bihun. Kuah lalu suiran daging ayam, perkedel kentang, iris telur rebus, tabur Bawang goreng. Berikan Potongan jeruk nipis. Salam_makan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!