Sedang mencari ide resep bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Mini Ekonomis:

1. Gunakan Bahan Utama :
2. Gunakan 100 gr tepung tapioka/kanji
3. Sediakan 50 gr tepung terigu
4. Sediakan 100 gr gula pasir
5. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
6. Siapkan 1 sdm margarin, cairkan
7. Sediakan 200 ml santan, kekentalan sedang
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya geprek
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang bag.tengah, potong2
11. Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
13. Sediakan Bahan Biang :
14. Gunakan 50 ml air hangat
15. Ambil 1 sdt ragi instan / fermipan
16. Gunakan 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini Ekonomis:

1. Siapkan bahan.
2. Campurkan semua bahan biang, aduk rata, tutup selama 10 menit, biarkan mengembang berbusa.
3. Rebus santan, garam, serai, daun jeruk, daun pandan dan kunyit bubuk, aduk rata hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat.
4. Campur tepung tapioka, terigu, gula pasir, telur, santan saring dan bahan biang, aduk rata hingga tdk bergerindil, tambahkan margarin cair, aduk rata, diamkan selama 1 - 2 jam.
5. Panaskan cetakan bika dng menambahkan seng atau sarangan pd bag.bawahnya agar tdk terlalu panas, gunakan api paling kecil, oleskan margarin pd cetakan.
6. Tuang adonan kedalam cetakan 3/4 bagian krn nanti mengembang naik, biarkan matang dan muncul lubang2 pd bag.atas adonan, setelah bag.atas agak matang baru ditutup dng tutupnya, ingat gunakan api kecil krn adonan bika cepat sekali gosong, jika sudah matang, angkat dan sajikan.
7. Kue bikanya harum khas bika Ambon, seratnya muncul bagus ketika kue bikanya dibuka dan rasanya enak, manisnya pas.
8. Cocok jg ini untuk bakulan, tinggal dikemas menggunakan plastik bening, cocok jg untuk menu ibu2 ketika arisan atau pengajian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!