Sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon:

1. Gunakan Bahan A :
2. Ambil 350 ml santan cair
3. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
4. Gunakan 2 batang serai,geprek
5. Gunakan 6 lembar daun jeruk,buang batangnya dan remas² daunnya
6. Siapkan Sejumput garam
7. Ambil Bahan B :
8. Gunakan 70 gr terigu serbaguna
9. Ambil 150 gr tapioka
10. Sediakan 1 sdt ragi instan
11. Siapkan Bahan C :
12. Siapkan 3 butir Telur
13. Sediakan 160 gr gula halus
14. Sediakan 1 sachet SKM putih
15. Siapkan Bahan D :
16. Ambil 60 gr margarine

Langkah-langkah membuat Bika Ambon:

1. Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak sampai mendidih. Setelah matang angkat lalu saring dalam wadah. Biarkan hangat. Sisihkan.
2. Campur bahan B sisihkan
3. Dalam wadah lain, masukkan semua bahan C, aduk rata. Sisihkan
4. Lelehkan margarin
5. Masukkan bahan B kedalam bahan A. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
6. Setelah didiamkan selama 15 menit, masukkan bahan C. Aduk rata
7. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam adonan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
8. Tutup adonan istirahatkan selama 1 jam,setelah 1 jam permukaan akan seperti ini,aduk perlahan
9. Panaskan snack maker olesi tipis dengan margarine,tuang adonan bika ambon,Setelah permukaan atasnya berlubang, tutup snack maker. Masak dengan api kecil sampai matang (saya sekitar 25 menit)
10. Adonan akan berserat seperti ini..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!