Lagi mencari ide resep sambal terasi (lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi (lamongan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi (lamongan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi (lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terasi (lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi (lamongan) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Terasi (lamongan):

1. Ambil 1 buah tomat besar
2. Sediakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
3. Ambil 2 siung bawang merah
4. Gunakan 2 siung bawang putih
5. Sediakan 1 sdt potongan terasi
6. Ambil 1 sdt garam
7. Sediakan 1/2 sdt gula
8. Sediakan Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Sambal Terasi (lamongan):

1. Goreng cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai agak kecoklatan kemudian angkat. Letakkan ke cobek.
2. Goreng terasi beberapa detik. Goreng saja diatas sendok atau spatula agar tidak ambyar ke dalam minyak kemudian angkat dan letakkan ke cobek.
3. Sisakan beberapa sendok makan minyak goreng. Potong2 tomat. Masukkan tomat (hati2 minyak akan nyiprat) kemudian tutup agar minyak tidak nyiprat kemana2. Balik sesekali. Minyak hanya perlu sedikit krn saat tomat digoreng, air akan keluar bercampur dengan minyak. Kalo minyak terlalu banyak nanti akan mubadzir.
4. Setelah tomat layu, angkat dan letakkan ke cobek. Tambahkan garam dan gula. Ulek semuanya.
5. Koreksi rasa, siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi (lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!