Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar kuah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar kuah susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Soto Banjar Kuah Susu yang gurih nan segar! Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih. Cara Membuat Soto Banjar Kuah Susu Sederhana dan Mantap Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Kuah Susu menggunakan 27 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar Kuah Susu:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 1 kg ubi
3. Gunakan 1 kg kentang
4. Ambil 2 buah wortel
5. Sediakan 8 butir telur rebus
6. Siapkan 2 bungkus soun
7. Siapkan Daun bawang dan seledri
8. Ambil Jeruk nipis
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
10. Ambil 7 siung bawang putih
11. Sediakan 9 siung bawang merah
12. Gunakan 4 butir kemiri
13. Sediakan 4 cm jahe
14. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
15. Gunakan 1/4 buah pala
16. Siapkan Bumbu pelengkap
17. Ambil 6 btr kapulaga
18. Siapkan 4 btr cengkeh
19. Sediakan 2 buah bunga lawang
20. Sediakan 2 jari kayu manis
21. Siapkan 2 butir bawang putih
22. Ambil 2 butir kuning telur rebus
23. Ambil 250 ml susu cair full cream
24. Siapkan Bahan Sambal Soto
25. Gunakan 20 buah cabai rawit
26. Sediakan 5 buah cabai merah
27. Gunakan 2 butir bawang putih

Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya.

Cara menyiapkan Soto Banjar Kuah Susu:

1. Bersihkan ayam, rebus dengan 3 liter air beri 1 sdm garam. Tunggu mendidih dan buang busa atau minyak ayam yang keluar saat direbus. Kupas worter lalu potong sesuai selera
2. Sisihkan sedikit bumbu yg dihaluskan untuk bumbu perkedel.
3. Kupas kentang, potong2 agak tebal goreng hingga matang, haluskan bersama sedikit bumbu yg sudah di haluskan tambahkan garam dan gula sesuai selera. Bentuk menjadi perkedel sampai habis. Lalu goreng dengan kocokan telur.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskna bersama bumbu pelengkap hingga harum, masukan kedalam rebusan ayam sampai ayam empuk. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk sesuai selera.
5. Ambil 2 butir kuning telur yg sudah direbus, blender bersama 250ml susu full cream dan 2 butir bawang putih hingga halus.Satukan kedalam rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih masukan potongan wortel. Koreksi rasa!!
6. Bersihkan ubi rajang tipis lalu goreng hingga kering seperti keripik. Sisihkan
7. Rebus bahan sambal, lalu blender beri sedikit garam.
8. Seduh soun lalu tiriskan.
9. Cuci bersih lalu rajang halus daun bawang dan seledri, cuci bersih jeruk nipis lalu potong potong. Sisihkan
10. Ambil bagian daging ayam suir suir,
11. Tata bahan pelengkap ke dalam mangkok saji (soun, irisan telur rebus, keripik ubi, suiran ayam, dan perkedel, taburi daun bawang dan seledri) bawang goreng jika suka. Tambahkan kuah soto, soto siap dihidangkan… 😉tambahkan sambal, perasan air jeruk nipis dan kecap sesuai selera masing masing saja.
12. Soto dapat disajikan bersama nasi atau ketupat (Optional)

Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Yuk belajar cara membuat soto banjar tanpa kuah susu. Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan kuah kacang. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!