Sedang mencari ide resep soto banjar kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Banjar Kuah Susu yang gurih nan segar! Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih. Cara Membuat Soto Banjar Kuah Susu Sederhana dan Mantap Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Kuah Susu menggunakan 29 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar Kuah Susu:

1. Siapkan Bahan Utama :
2. Siapkan 1 Ekor ayam kampung (saya ayam penjantan)
3. Gunakan 1 buah kentang ukuran kecil (kukus lalu haluskan)
4. Ambil 2 sdm susu bubuk
5. Ambil 1 butir kuning telur
6. Gunakan 1000 ml air
7. Sediakan Minyak untuk menumis
8. Ambil Bumbu Halus :
9. Sediakan 15 siung bawang merah
10. Gunakan 7 siung bawang putih goreng
11. Siapkan 1 buah pala
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Ambil Bahan Cemplung :
14. Sediakan 3 buah cengkeh
15. Siapkan 3 buah kapulaga
16. Sediakan 1 btg kayu manis
17. Siapkan 2 buah bunga pekak
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Sediakan secukupnya Gula
20. Siapkan secukupnya Lada
21. Siapkan 3 btg seledri iris iris
22. Ambil 1 btg daun bawang iris iris
23. Siapkan Bahan Pelengkap :
24. Gunakan Soun
25. Ambil Perkedel
26. Gunakan Lontong / ketupat
27. Gunakan Telur rebus
28. Sediakan Bawang goreng
29. Sediakan Jeruk nipis / limao

Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Kuah Susu:

1. Siapkan bahan utama dan bumbu lainnya
2. Haluskan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu
5. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan sampai ayam agak empuk.
6. Masukkan kentang rebus yg sudah dihaluskan
7. Campur kuning telur dengan susu bubuk, beri sedikit air dari rebusan ayam, aduk2. Lalu masukkan kedalam rebusan aduk rata kembali
8. Masukkan bumbu cemplung (kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang/pekak)
9. Beri garam, gula dan lada. Koreksi rasa selalu ya.
10. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan seledri dan daun bawang. Matikan api.
11. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
12. Soto siap dihidangkan

Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Yuk belajar cara membuat soto banjar tanpa kuah susu. Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan kuah kacang. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!