Sedang mencari inspirasi resep soto banjar kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Banjar Kuah Susu yang gurih nan segar! Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih. Cara Membuat Soto Banjar Kuah Susu Sederhana dan Mantap Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Kuah Susu menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar Kuah Susu:

1. Sediakan 1 ekor ayam ras (harusnya ayam kampung)
2. Gunakan 200 ml susu uht
3. Siapkan 1800 ml air
4. Gunakan 1.5 sdm garam (sesuaikan)
5. Ambil 1 sdm gula pasir (sesuaikan)
6. Gunakan 2 sdm margarine (menumis)
7. Sediakan Bumbu halus
8. Siapkan 6 butir bawang merah
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Sediakan 2 cm jahe
11. Sediakan 1/2 sdt lada butir
12. Siapkan 1/3 sdm adas
13. Siapkan 1/2 butir pala
14. Gunakan 8 bh kapulaga
15. Sediakan Bumbu yang lain
16. Gunakan 5 cm kayu manis
17. Siapkan 7 bh cengkih
18. Sediakan 4 bh bunga lawang/pekak
19. Gunakan Pelengkap soto
20. Gunakan 1 bks sohun (rendam air panas sebentar)
21. Ambil 1 bh wortel (iris bulat)
22. Ambil 1 bh wortel (pot. Kotak)
23. Ambil 5 tangkai daun bawang
24. Ambil 1 bks kecil bawang goreng
25. Siapkan 20 bh perkedel kentang
26. Siapkan 5 bh telur rebus (potong dua)
27. Sediakan Lontong/ketupat
28. Ambil Sambal soto
29. Ambil Jeruk nipis/jeruk sambal

Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya.

Cara membuat Soto Banjar Kuah Susu:

1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan margarine. Masukkan potongan ayam aduk-aduk dalam wajan.
3. Tuang dalam air di panci yang nantinya akan menjadi kuah soto. Beberapa saat kemudian masukkan potongan kentang, lalu irisan wortel. Biarkan empuk tambahkan garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat ayamnya.
4. Suwir-suwir ayam sisihkan.
5. Tambahkan susu uht pada kuah soto tadi biarkan hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk. Koreksi rasa. Siapkan piring/mangkuk beri lontong/ketupat, tambahkan sohun, kentang dan wortel. Beri suwiran ayam diatasnya. Tambahkan perkedel kentang, taburan daun bawang dan bawang goreng. Dinikmati bersama jeruk nipis/sambal, sambal soto juga kecap manis jika suka.

Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Yuk belajar cara membuat soto banjar tanpa kuah susu. Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan kuah kacang. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!