Sedang mencari inspirasi resep 12# soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12# soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12# soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 12# soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 12# soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 12# Soto Betawi menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 12# Soto Betawi:

1. Gunakan Bahan :
2. Sediakan 500 gr daging sapi (sy bagian sengkel)
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Siapkan 10 butir bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 5 butir kemiri
7. Ambil 1/2 ruas kunyit
8. Sediakan 1/2 sdt jinten yg sudah di sangrai
9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar yg sudah disangrai
10. Gunakan Bumbu tambahan :
11. Gunakan 2 ruas jahe geprek
12. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
13. Gunakan 1 batang sereh, geprek
14. Sediakan 2 buah cengkeh
15. Siapkan 1 buah kapulaga
16. Ambil 1 buah bunga lawang
17. Gunakan 2 cm kayu manis
18. Ambil 2 lembar daun pandan
19. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
20. Siapkan 2 sdt garam
21. Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
22. Gunakan 1 sdt gula pasir
23. Ambil 1 sdt lada bubuk
24. Siapkan Pelengkap :
25. Siapkan Kentang goreng yg telah dipotong2
26. Gunakan Tomat
27. Siapkan Daun bawang, iris halus
28. Siapkan Mping
29. Sediakan Bawang goreng
30. Ambil Acar

Langkah-langkah menyiapkan 12# Soto Betawi:

1. Siapkan semua bumbu2. Sangrai jinten dan ketumbar. Sisihkan.
2. Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Lalu goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Goreng sampai bawang layu. Angkat
3. Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Yg telah di goreng dan ditambahkan jinten dan kemiri
4. Panaskan wajan. Lalu beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan masukkan jahe, lengkuas, sereh, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk.masak sampai tanak. Angkat sisihkan
5. Dalam panci. Didihkan air. Lalu masukkan daging. Masak sebentar saja. Sampai daging berubah warna. Angkat daging. Didihkan kembali air sebanyak 700 ml. Lalu masukkan daging. Masak daging sampai 1/2 mpuk. Lalu masukkan bumbu2. tambahkan garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging Mpuk. Bila sudah mpuk. Tambahkan susu dan santan. Aduk2 jangan sampai santan&susu pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Angkat semua daging. Tiriskan lalu goreng sebentar
6. Penyajian : masukkan kentang goreng, tomat iris, daun bawang, daging. Lalu siram kuah soto. Tabur bawang merah goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 12# soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!