Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu gula aren yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu gula aren, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu gula aren yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Ayu Gula Aren memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Ayu Gula Aren:

1. Gunakan Bahan A :
2. Ambil 3 butir telur
3. Sediakan 150 gr gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdt garam
5. Gunakan 1 sdt TBM/SP/ovalet
6. Siapkan Bahan B : ayak jadi satu
7. Gunakan 225 gr terigu
8. Gunakan 1.5 sdm tepung tapioka
9. Siapkan Bahan C :
10. Siapkan 135 ml larutan gula aren (rebus 150gr gula aren + air + pandan)
11. Gunakan 65 ml santan instan (sun kara)
12. Sediakan Bahan D : aduk rata & kukus 15 menit
13. Siapkan 200 gr kelapa parut
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Ambil 1 lembar pandan, potong-potong

Langkah-langkah membuat Putu Ayu Gula Aren:

1. Siapkan bahan D (kelapa parut kukus). Oles cetakan dengan minyak goreng lalu beri kelapa parut secukupnya (1/2sdm) sambil ditekan-tekan
2. Siapkan bahan B dan C. Rebusan gula aren disaring dulu lalu campur dengan santan instan, aduk rata
3. Kocok bahan A hingga kental dan putih berjejak dengan mixer. Matikan mixer
4. Tuang bahan B dan C secara bergantian. Aduk rata dengan whisker (baloon whisk). Warna asli adonan kecoklatan ya
5. Tuang adonan kedalam cetakan. Kukus hingga matang kurleb 15-20 menit (kukusan sudah dipanaskan dulu hingga beruap banyak). Angkat
6. Keluarkan dari cetakan. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!