Lagi mencari ide resep soto betawi simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Simple menggunakan 31 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Simple:

1. Gunakan 400 gr daging sapi
2. Sediakan 200 gr paru sapi
3. Sediakan 100 gr sandung lamur
4. Sediakan Bumbu cemplung :
5. Gunakan 2 btg serai
6. Siapkan 2 ruas langkuas
7. Gunakan 3 lbr daun salam
8. Siapkan 2 lbr daun jeruk
9. Siapkan 2 btg kayu manis
10. Sediakan 3 bh cengkeh
11. Gunakan 3 bh kapulaga
12. Gunakan 2 bh kembang lawang
13. Sediakan Bumbu halus :
14. Siapkan 10 siung bawang merah
15. Ambil 6 siung bawang putih
16. Ambil 3 bh cabe merah
17. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
18. Ambil 1 '4 sdt pala bubuk
19. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
20. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
21. Sediakan 4 btr kemiri sangrai
22. Sediakan 2 ruas jahe
23. Ambil 2 ruas kunyit
24. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
25. Siapkan Bahan pelengkap :
26. Siapkan Emping
27. Siapkan Acar
28. Sediakan Jeruk limau
29. Siapkan 1,5 liter air
30. Gunakan 300 ml larutan fiber creme (5 sdm)
31. Siapkan 2 sdm minyak samin utk menumis

Cara membuat Soto Betawi Simple:

1. Rebus daging dan jeroan secara terpisah. Rebus daging sampai keluar kotorannya, angkat dan buang airnya, cuci bersih daging lalu potong". Untuk paru sapi dan sandung lamur rebus juga di air mendidih, cuci bersih dan potong2.
2. Panaskan wajan, masukan minyak samin lalu umis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air dan separuh larutan fiber creme tambahkan daging, sisa rempah lain dan jeroan yang sudah di potong", beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk.
3. Setelah mendidih, masukkan sisa larutan fiber creme masak sampai mendidih kembali, tes rasa dan matikan api. Sajikan dilengkapi dgn emping, acar dan tomat iris

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!